Se necesita:
RUF Grießbrei klassisch
400 ml de leche
2 huevos
Margarina o mantequilla para freír
Llevar a ebullición los 400 ml de leche. Retirar del fuego. Espolvorear el contenido de la bolsa, revolviendo con un batidor durante 1 minuto. Dejar en reposo apróximadamente 5 minutos.
Batir los huevos y añadir a la sémola. Calentar la margarina o mantequilla en un cacerola y freír la sémola tortas a medio fuego.
Servir a voluntad con azúcar de canela (Ruf) o compota.
Recuerda que puedes conseguir RUF-PAPILLA SÉMOLA en www.mariadrexler.com