Pasteles de sémola

 

Se necesita:

RUF Grießbrei klassisch

400 ml de leche

2 huevos

Margarina o mantequilla para freír

 

Llevar a ebullición los 400 ml de leche. Retirar del fuego. Espolvorear el contenido de la bolsa, revolviendo con un batidor durante 1 minuto. Dejar en reposo apróximadamente 5 minutos.

Batir los huevos y añadir a la sémola. Calentar la margarina o mantequilla en un cacerola y freír la sémola tortas a medio fuego.

 

 Servir a voluntad con azúcar de canela (Ruf) o compota.

 

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