Zutaten
500 grs gekochte Kartoffel
250 grs Mayonnaise
4 hart gekochte Eier
Essig Gurken Auslese nach Geschmack
Salz,Pfeffer
Petersilie oder Schnittlauch zur Dekoration
Zubereitung
Die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Zwiebel und Essiggurken wuerfeln
Alles mit der Mayonaise vermengen
Zum Schluss die geschnittenen Eier vorsichtig hunterheben mit Salz,Pfeffer
Und Essig nachbelieben Abschmecken
Mit Petersilie oder Schnittlauch dekorieren und fertig.
