La Kartoffelsuppe es una sopa tradicional alemana que se elabora con patatas, cebolla, ajo y caldo. Es una sopa sencilla y reconfortante que se suele servir en invierno. La Kartoffelsuppe con Wiener Würstchen es una variante de la Kartoffelsuppe tradicional. Las salchichas añaden un toque de sabor y textura a la sopa. Esta receta se originó en el sur de Alemania, donde las salchichas Wiener Würstchen son populares. Ingredientes: 500 g de patatas, peladas y cortadas en dados 1 cebolla, picada 2 dientes de ajo, picados 2 cucharadas de aceite de oliva 750 ml de c...
El Wurstsalat es una ensalada de salchichas típica de la gastronomía alemana, especialmente popular en Baviera. Se elabora con salchichas, pepinillos, cebolla, mostaza, vinagre y aceite. Ingredientes: 500 g de salchichas alemanas, ahumadas o no. 200 g de pepinillos en vinagre, cortados en rodajas 1 cebolla, picada 2 cucharadas de mostaza 2 cucharadas de vinagre 4 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta negra molida al gusto Elaboración: Corta las salchichas en rodajas. En un bol, combina las salchichas, los pepinillos, la cebolla, la mostaza, el vinag...
Los Serviettenknödel son un tipo de knödel, o albóndigas de pan, típicos de la gastronomía alemana. Se elaboran con pan duro, leche, huevos, sal y pimienta, y se cocinan envueltos en una tela o servilleta para que mantengan su forma. Los Serviettenknödel son un plato muy versátil, y se pueden servir como guarnición de muchos platos principales, como el gulasch, el Schweinebraten o el Schnitzel. También se pueden servir como plato principal, acompañados de una salsa o de una ensalada. Receta de Serviettenknödel Ingredientes...
El Fischbrötchen es un sandwich de pescado típico de la gastronomía alemana, especialmente popular en el norte del país, donde se encuentra la costa del mar del Norte y del mar Báltico. El Fischbrötchen se elabora con un panecillo de bollería, que se abre por la mitad y se rellena con pescado, cebolla, pepinillos y salsa remoulade. El pescado más utilizado es el arenque, pero también se pueden utilizar otros pescados, como la caballa, el salmón o las sardinas. Receta de Fischbrötchen Ingredientes: 2 panecillos de boll...