Cebolla tostada

Fecha: 19/Feb/2019

Las aplicaciones culinarias de la cebolla crujiente son infinitas. Su sabor intenso, de carácter marcadamente dulzón, se alza por encima del sabor de otros ingredientes, potenciando el contraste de sabores en aquellas elaboraciones en las que se la presenta.

Bien podemos servirla como un delicioso acompañamiento de carnes y pescados o como ingrediente destacado de una hamburguesa o perrito caliente.

También podemos disfrutar de su textura servida junto a parrilladas de verduras, con las que combinará estupendamente.

¡Y por qué no, comérnosla tal cual!

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