La pasta de langosta JÜRGEN LANGBEIN es una especialidad culinaria para refinar salsas o para preparar sopas de mar, con un intenso aroma a langosta y un sabor sofisticado. Tiene una consistencia sólida, similar a los cubos de caldo. Sus ingredientes, entre otros, consisten en extractos de bogavante y otros crustáceos, harina de trigo y especias.
Su preparación es rápida
Preparación básica para sopas y salsas finas:
- Para sopas mezclar 100g en 1 litro de agua hirviendo.
- Para salsas use 800ml de agua. Dejar hervir durante 1 minuto, agregue la crema, el coñac, el vino blanco y las especias al gusto,
- Y muy utilizada para Condimentar la Paella.
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