Fecha: 30/Oct/2018

El wok existe en China desde hace miles de años, sin embargo, su uso se está popularizando en la cocina occidental, principalmente porque la comida que se prepara es muy sana, utilizando el ACEITE WOK LIEN YING con ajo y jengibre puede saltear, freír, hervir, guisar y hasta cocinar al vapor.

¿Cómo cocinar?

Para aprovechar todas las ventajas de cocinar en el wok, un ejemplo:

Las verduras finas, de tamaño idéntico, como nuestras VERDURAS MIXTAS JULIENNE o VERDURAS MEZCLA.

• Ponga un poco de aceite LIEN YING en el fondo del wok.
• Coloque el wok en el fuego y déjelo calentar bien.
• Agregue primero los ingredientes que requieren más tiempo para cocinar y sólo al final coloque los alimentos que requieren poca cocción.
• Saltee en wok, revolviendo los alimentos rápidamente con una cuchara de madera a fin de revolver la comida.
• Al final condimente con hierbas a gusto
• Si lo prefiere, puede cocinar los alimentos por separado y al final, poner todo junto en el wok.

Puedes conseguir el aceite para wok en mariadrexler.com