Es un producto muy útil en la cocina para freír y hornear. Pero también se come solo sobre un trozo de pan rústico, espolvoreado con un poco de sal.
Muchas de las recetas tradicionales la utilizan en lugar de mantequilla o aceite vegetal.
Es muy pura y baja en grasa saturada, mucho más bajo que la mantequilla (que tiene alrededor del 60%). Tan bajo que empieza a derretirse a temperatura ambiente. No tiene olor ni sabor a carne de cerdo. Es un excelente producto para freír papas, Kartoffelpuffer, huevos y carne, les da un gusto muy sabroso y apetitoso como también a las verduras salteadas.
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Sin gluten |
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Sin lactosa |
| Sin adición de potenciador de sabor | |
