No hay nada como abrir horizontes culinarios y degustar recetas de otros países y culturas, porque el resultado suele ser sorprendente. Combinaciones de texturas, sabores y acabados que son nuevos para nuestro paladar, y muchos de ellos llegan para quedarse.
El Strudel de Manzana es un postre tradicional de la cocina austriaca y sur de Alemania.
El interior está compuesto por jugosísimas manzanas y acompañadas de pasas sultanas y canela. El exterior elaborado con masa de hojaldre, una masa auténtica.
El resultado es muy sabroso y ligero y nada graso.
Lo ideal es servirlo calentito, con apenas 5 minutos de reposo, casi recién salidos del horno. También se puede tomar frío, pero recién hechos es cuando más crujientes y aromáticos están.
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