BIZCOCHO DE AVENA Y SAUCO

Para el pastel:

 

Para Adornar:

  • Bayas (arándanos, grosellas rojas, moras)
  • Un poco de menta fresca

 

PREPARACION

Separar los huevos, batir las claras a punto de nieve.

Batir la yema de huevo con la mantequilla y el azúcar hasta que esté espumosa.

Incorporar los ingredientes restantes y las claras de huevo.

Hornee en horno precalentado a 170 ° C durante aproximadamente 50 minutos.

Una vez horneado verter por encima del bizcocho el jarabe de saúco y déjelo enfriar.

Adorne el pastel con bayas frescas y menta

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