¿Qué gourmet no sueña con la salsa bernesa perfecta?
Con este polvo soluble en leche fría, vino blanco y estragón, preparas este sofisticado manjar fácilmente.

Preparación:
Para 2 porciones:
- Añadir 20 g de polvo salsa Bearnesa Oswald en 200 ml de leche fría y llevar a ebullición removiendo.
- Continúe hirviendo durante 3 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Consejos de utilización:
- La salsa bearnesa es un acompañamiento perfecto para carnes a la brasa.
- Como una salsa para pescado, como el salmón, la salsa bearnesa también va bien con mariscos, langostas, vieiras y cangrejo.
- Bearnesa es deliciosa con huevos en general, fritos, revueltos o escalfados.
- Verduras a menudo se pueden servir con salsa bearnesa, incluyen espárrago, brócoli y calabacín, patatas.
- Salsa bearnesa es lo suficientemente gruesa como para ser utilizada como condimento en sándwiches en lugar de mayonesa funciona especialmente bien con sándwiches de carne de res, jamón, bistec y pollo asado.

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