INGREDIENTES

• 4 Patatas Rösti
• 200 grs. pechuga de pollo
• 100 grs. queso mozzarella
• 50 grs. brotes
• 4 hojas de lechuga de ensalada
• Mango chutney
• Sal
• Pimienta

PREPARACION

1. Coloque los Rösti en el horno a 220º durante 20 minutos.
2. Condimentar las pechugas de pollo con sal y  pimienta. Y calentar en la sartén con un poco de aceite o ponerlas también en el horno.
3. Lavar la lechuga, cortar en lonchas los tomates y la mozzarella.
4. Cuando los Rösti estén preparados, untarlos con Chutney de Mango, poner una rodaja de tomate, mozzarella, hoja de lechuga, unos brotes, añadirle la pechuga de pollo y taparlo con otro Rösti por encima.
5. Servir la hamburguesa de pollo Rösti con chutney de mango.

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