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FRUCHTPÜREE ODER FRUCHTMARK IN DER MODERNEN LEBENSMITTELINDUSTRIE

Datum: 06/Jun/2023

Fruchtpüree oder auch Fruchtmark genannt ist ein geschmacklich köstliches und nahrhaftes Produkt für die Gesundheit, das auf dem aktuellen Markt der Lebensmittel- und Getränkebranche sehr gefragt ist. Deshalb verraten wir Ihnen, was ein Fruchtpüree in der aktuellen Lebensmittelindustrie so beliebt macht. Ernährungsexperten geben an, dass gefrorenes Fruchtpüree im Vergleich zu frischem Obst länger haltbar ist. Durch das Einfrieren behält das Püree alle seine Nährstoffe viel länger, sofern es bei den richtigen Kühllagertemperaturen aufbewahrt wird. ALLGEMEINE EINBLICKE IN DIE WACHSENDE NACHFRAGE VON FRUCHTMARK   Die Lebensmittelindustrie ist ständig auf der Suche nach Produkten und verarbeiteten Lebensmitteln mit längerer Haltbarkeit. Fruchtpüree ist eines davon, da es eine längere Haltbarkeit ermöglicht, ohne den natürlichen Geschmack und die Textur zu verändern. Es hat fast die gleichen ernährungsphysiologischen Eigenschaften wie frisches Obst und verleiht der Speisenzubereitung mehr Geschmack. Die Anwendungen von Fruchtmark und Püree machen sie für die heutige Lebensmittel- und Getränkeindustrie unverzichtbar. Das Fruchtfleisch wird in kulinarischen Rezepten verwendet, die von Joghurt, Eis, Smoothies und Säften bis hin zu Back- und Süßwaren reichen. In vielen Ländern Europas, Asiens und Amerikas steigt die Nachfrage nach Fruchtpüree oder -mark von Jahr zu Jahr ununterbrochen. Mangomark, Kokosmark, Passionsfruchtmark ... sind einige der beliebten Sorten, die von den Kunden der Lebensmittel- und Getränkeindustrie in diesen Ländern nachgefragt werden. Westeuropa und Nordamerika haben aufgrund der weit verbreiteten Verwendung in der Backindustrie eine hohe Nachfrage nach Fruchtmark und -püree. Auch verarbeitete exotische Fruchtprodukte wie Passionsfruchtmark erfreuen sich in vielen Teilen Europas einer hohen Nachfrage. Angesichts dieser hohen Nachfrage seitens der Produzenten und natürlich auch der Kunden können wir ein exponentielles Wachstum des Fruchtpüree-Marktes feststellen, und zwar auch in Zukunft. Die verbesserten Eigenschaften des Fruchtmarks beeinflussen die Entscheidungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie positiv. Dies treibt Unternehmen, die Fruchtmark oder Püree herstellen, dazu an, für ihre Kunden verbesserte und innovative Produkte zu entwickeln, die nicht nur deren Ansprüchen entsprechen, sondern diese auch hinsichtlich Qualität und Nährwert optimal erfüllen. Ob es um die Herstellung von leckerem Mangomark, Erdbeermark, Himbeere oder anderen reichhaltigen verarbeiteten Früchten geht, Hersteller von Fruchtpüree oder Fruchtmark müssen weltweit danach streben, ihren Kunden die beste Qualität zu bieten.

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Weissen Spargel

Datum: 11/Apr/2023

Der Spargel gehört zu den am meisten konsumierten Gemüsesorten der Welt und zeichnet sich neben seinem köstlichen Geschmack durch zahlreiche Eigenschaften aus, die für unsere Gesundheit sehr vorteilhaft sind.   Der Verzehr von Spargel kann viele Vorteile für die Gesundheit bringen. Das üblichste ist gekocht und mit einem Spritzer Öl, weil es der beste Weg ist, ihren köstlichen Geschmack in vollen Zügen zu schmecken. In diesem Fall wird empfohlen, eine kleine Menge Wasser zu verwenden, um den Verlust von Vitaminen in der Brühe zu vermeiden   Der Spargel gehört zu den ausgewogensten Gemüsesorten. Fettarm, Cholesterin und Natrium, Spargel hat Vitamin A (auch bekannt als Retinol, weil es Pigmente in der Netzhaut produziert), E (es hat starke antioxidative Eigenschaften, dh es reduziert die Oxidationsschäden durch Sauerstoff, verursacht das die Gewebe beschädigen können, Zellen und Organe) und K (die gegen Gerinnsel im Blut hilft), Magnesium, Zink und Selen sowie Ballaststoffe, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Eisen, Kupfer und Mangan.   Nährwert Der Spargel besteht hauptsächlich aus Wasser. Sein Gehalt ist sehr niedrig in Zuckern und Fetten. Sie enthalten eine Menge Ballaststoffe. Es ist eines der proteinreichsten Gemüsearten. Sie versorgen uns mit verschiedenen Vitaminen: Provitamin A (Beta-Carotin), das die Durchblutung, die Sehkraft und die Haut fördert. Vitamine der Gruppe B: B1, B2, B3 und B6. Sie enthalten auch Vitamin C und Vitamin E. Denken Sie daran, dass Sie Weissen Spargel bei www.mariadrexler.com erhalten können    

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