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Ostertraditionen in Deutschland

Datum: 05/Apr/2023

Lernen Sie die Riten kennen und genieβen Sie die Festlichkeiten welche wir Ihnen vorstellen: Der Osterhase Am Ostersonntag, Tag der Auferstehung, bringt die Figur des Hasen Ostereier für die Kinder. Das ist eine der wichtigsten und ältesten Traditionen, da die ersten Abdrücke des Osterhasen schon im XVII Jahrhundert in einem Buch in Deutschland auftauchten. Der Hase so wie das Ei sind Symbole der Fruchtbarkeit. Der Legende nach ist das Fest nach der germanischen Göttin des Frühlings, Ostera benannt. Deshalb ist Ostern immer eine fröhliche Zeit um den Frühling offiziell willkommen zu heiβen.   Osterfeuer In vielen Plätzen werden groβe Osterfeuer angezündet um die bösen Geister zu vertreiben und den Frühling willkommen zu heiβen. Dieser Ritus hängt mit der katholischen Liturgie zusammen und in einigen Fällen werden Weihnachstbäume, welche vom letzen Weihnachstfest für den Anlass aufgehoben wurden, verbrannt.   Osterbaum Am Gründonnerstag färbt man die Eier in verschiedenen Farben und schmückt damit die Zweige der Bäume und die Häuser mit Frühlingsblumen.   Osterbrunnen Am Karsamstag werden öffentliche Brunnen mit bunten Eiern geschmückt als Vorbereitung für den Ostersonntag und die Auferstehung. Dieser Brauch symbolisiert die Reinigung nach den Herbst- und Wintermonaten und die lebensspendende Kraft des Wassers.   Osterfeste In den Regionen Deutschlands werden werden unterschiedliche Festlichkeiten zelebriert:*Im Kreis Lippe, in der Stadt Lügde, gibt es den Brauch der Osterräder, es werden sechs Räder angezündet welche dann den Osterberg hinunterrollen.Diese Tradition kommt aus dem VIII Jahrhundert und symbolisiert den Sieg der Sonne gegen den Winter.*In der Stadt Berlín, im Kloster Chorin findet das Oster-Kloster-Fest, eine Mittelalterausstellung mit einen Umzug, Konzerten, Passionsspiele Rittern und vieles mehr statt.   Dulces de Pascua Die Süβspeisen, wie der aus Deutschland stammende Osterhase aus Schokolade, sind ein wichtiger Bestandteil der Ostertraditionen.Kuchen in Form von Osterhasen und Spritzgebäck, Cruller, eine Art von Doughnut. All das macht Ostern in Deutschand magisch, interessant und spirituell. Wenn Sie also zu dieser Jahreszeit einen Besuch planen, zweifeln Sie nicht, den Sie werden alles geniessen was dieses Land Ihnen zu bieten hat, die Bräuche näher kennenlernen und grossartige Erfahrungen machen.

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Alternativen zum Zucker: Wie kann ich meine Gerichte süβen?

Datum: 09/Mar/2023

Der raffinierte Zucker beinhaltet “leere” Kalorien und ist höchst gesundheitsschädlich. Einige Sirupe sind eine gute Alternative zum Süβen von Gerichten und liefern Nährstoffe. Der Zucker ist eine Art Kohlenhydrat, das notwendig ist, um unseren Körper mit Energie zu versorgen, aber es muss in Maβen konsumiert werden, um unter anderen Fettleibigkeit und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu vermeiden. Raffinierter Zucker befindet sich in vielen Arten von Lebensmitteln, wie z.B. Erfrischungsgentränke oder verabeitete Lebensmittel, sowohl süβe als auch salzige. Die Reduzierung des Konsums von raffiniertem Zucker ist daher unerlässlich, um eine gesunde Ernährung aufrechtzuerhalten und unsere Gesundheit zu schützen. In vielen Fällen fällt es uns schwer, unserem Essen nichts Süßes hinzuzufügen, und dafür gibt es natürliche Süßstoffe. Es ist wichtig zu beachten, dass diese, obwohl sie natürlich sind, immer in Maßen konsumiert werden sollten. Wir zeigen Ihnen Alternativen, um weißen Zucker zu ersetzen: Sirope de agave Es ist ein natürlicher Saft, der aus den Agavenblättern gewonnen wird, einer kaktusähnlichen Pflanze. Die Textur und der Geschmack dieses Sirups ähneln Honig. Außerdem hat es im Gegensatz zu Zucker einen niedrigen glykämischen Index, daher macht es uns nicht so hungrig. Andererseits hat er eine hohe Süßkraft, daher sollte eine kleinere Menge hinzugefügt werden.   El sirope de arce Ähnlich wie Agavensirup wird er aus dem Ahornbaum gewonnen, der sehr beliebt ist in Kanada. Dieses Naturprodukt bewahrt alle Nährstoffe und in den Vereinigten Staaten wird es normalerweise zu Pfannkuchen hinzugefügt. Beide Sirupe dienen zum Süßen, sollten aber in Maßen konsumiert werden. Sie müssen zu 100 % natürlich sein, da sie teilweise als solche vermarktet werden aber nach einem hohen Verarbeitungsprozess alle ihre Nährstoffe verlieren.   Miel Honig hat eine 25-mal stärkere Süßkraft als Zucker und ist das am häufigsten verwendete Süßungsmittel im Laufe der Geschichte. Außerdem liefert es Mineralstoffe und Vitamine, hat aber auch mehr Kalorien als Zucker. Es kann zum Süßen von Desserts und Getränken verwendet werden, sollte aber auch in Maßen konsumiert werden. Bei María Drexler finden Sie verschiedene Honigsorten: Cremehonig und Wildblütenhonig.

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