Las olas del Danubio también llamado cake de blanca nieve, es una torta rellena de cerezas que mezcla claridad con oscuridad en forma de ondas de distintos colores producidas por las capas de crema, bizcocho blanco, bizcocho de chocolate y cerezas aplastadas que al cortar la tarta aparecen como turbulencias. La tarta se prepara en una bandeja de horno de laterales altos, para una tarta más pequeña utilizamos un molde rectangular de bordes altos, con la mitad de los ingredientes. INGREDIENTES 2 frascos de cerezas ácidas (Schattenmorellen de venta en Lidl) 250 gr de mantequilla blanda 200 gr de azúcar 1 cucharadita de azúcar de vainilla 1 pizca de sal 5 huevos 375 gr de harina 3 cucharaditas rasas de levadura royal 20 gr de cacao en polvo sin azúcar 1 cuchara sopera de leche para la crema (pudding casero) 1/2 litro de leche 1 vaina de vainilla 100 gr de azúcar glas 4 yemas de huevo 250 gr de mantequil...
En esta ocasión os traemos un clásico de todas las celebraciones y fiestas en Alemania, el Ananas Quark. Esta receta es para unas 6 raciones. Ingredientes: - 500 gr. de quark - 400 ml. de nata - 340 gr. de piña de lata - 1 sobre de azúcar vainillado - Almíbar de la piña (al gusto) - Azúcar (al gusto) Elaboración: 1º Cortar las rodajas de piña en trocitos y reservar el jugo. 2º En un recipiente echar el quark y batir junto con el azúcar vainillado y el azúcar al gusto. Agregar el jugo de la piña que acepte. La mezcla no tiene que quedar ni muy dura ni muy líquida. 3º En otro bol montar la nata. Si esta no da montado agregar una cucharadita de azúcar. 4º Mezclar el quark con la nata montada en un recipiente. Es importante mezclarlo con movimentos envolventes para que la esta no pierda ...
Ajvar es un condimento elaborado principalmente de pimientos rojos, con berenjena, ajo y pimienta. Es muy popular en las cocinas de los Balcanes, en especial en Macedonia del Norte y Serbia. Dependiendo de la concentración de capsaicina en los pimientos y de la cantidad añadida, el ajvar puede ser dulce o picante (el más común), o muy punzante. Presentamos una receta fácil y rápido que se puede comer como plato principal o acompañado de carne o pescado: ARROZ CON AJVAR Ingredientes para 4 Personas: 1 Cebolla y 1 diente de ajo 180 gr arroz grano largo 2 pimientos rojos y 2 tomates 350 g Caldo de Verdura 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta negra 1 pizca de chili en polvo 120 g de ajvar 120 g guisantes congelados 1 pizca de azúcar Para el arroz Ajvar, primero pela la cebolla y el ajo y córtalos en cubos finos. Saque los guisantes del empaque y déjelos de...
INGREDIENTES 1 patata grande 1 zanahoria 1 cebolla 1 calabacín 30 gr de mantequilla 1/2 cucharadita de curry 3 cucharas soperas de harina 2 huevo batido 125 ml de aceite sal para la salsa dip 1 tomate cortado a taquitos pequeños 1 cebolla pequeña picada finamente 4 cucharas soperas de yogurt 2 cucharas soperas de zumo de limón 1 cuchara sopera de perejil picado PREPARACIÓN Pelamos la patata, la zanahoria y la cebolla. (el calabacín lo mantenemos con piel) Rallamos la patata, la zanahoria, la cebolla y el calabacín por separado. Mezclamos las patatas, las zanahorias y las cebolla ralladas y guardamos el calabacín. En una sartén fundimos un poco de mantequilla y tostamos el curry un minuto. Añadimos la patata, la zanahoria y la cebolla ralladas y dejamos en el fuego durante 5 minutos hasta que empiece a espesar. Volcamos a una fuente, añadiendo el calabacín y ...