Fuente: Supermercado Lecker Lecker Ingredientes: 800g Lyoner (Gugel) embutido 200g Queso Maasdamer Cebolla en dados Pepinillos (Wasta) 1 Pan Rustico Ingredientes: Cortar el embutido Lyoner y el queso en tiras bastante finas. La cebolla en dados. Según gusto añadir pepinillos cortados en rodajas. Mezclarlo todo. El aderezo es con vinagre y aceite (en proporción 2:1), sal y pimienta de molinillo. Se le puede añadir condimento en polvo o liquido. Para acompañar se ofrece Pan Rustico y una buena cerveza fría. (Erdinger o Fransizkaner) Recuerda que todos los ingredientes para esta receta los puedes encontrar en mariadrexler.com...
¿Qué gourmet no sueña con la salsa bernesa perfecta?Con este polvo soluble en leche fría, vino blanco y estragón, preparas este sofisticado manjar fácilmente. Preparación:Para 2 porciones:- Añadir 20 g de polvo salsa Bearnesa Oswald en 200 ml de leche fría y llevar a ebullición removiendo.- Continúe hirviendo durante 3 minutos, revolviendo ocasionalmente. Consejos de utilización:- La salsa bearnesa es un acompañamiento perfecto para carnes a la brasa.- Como una salsa para pescado, como el salmón, la salsa bearnesa también va bien con mariscos, langostas, vieiras y cangrejo.- Bearnesa es deliciosa con huevos en general, fritos, revueltos o escalfados.- Verduras a menudo se pueden servir con salsa bearnesa, incluyen espárrago, brócoli y calabacín, patatas.- Salsa bearnesa es lo suficientemente gruesa como para ser utilizada como c...
Bavaroise, bavarois o crema bávara es un postre que, básicamente, se elabora con gelatina, nata y purés de frutas Variedad de fruta Puré de fruta (g) Gelatina (g) Azúcar (g) Nata (g) Coco 1000 38 75 700 Frambuesa 1000 25 50 550 Fresa 1000 25 50 550 Limón 1000 38 385 850 Mango 1000 25 250 550 Manzana verde 1000 25 50 450 Maracuya 1000 38 245 850 Melón 1000 38 75 700 Melocotón 1000 25 50 550 Naranja 1000 38 75 700 Piña 1000 25 150 550 Plátano 1000 25 150 550 ¿Cómo se usa? Descongele el puré de fruta Disuelva la gelatina en agua fría Caliente hasta 90oC 200 g de puré de fruta con azúcar Añadir la gelatina hasta conseguir una masa homogénea Añadir el resto de puré de fruta Añadir la nata ...
Ingredientes:Clásico arroz con leche RUF, Para la masa: 250 g de harina, 1 sobre de levadura para repostería RUF 90 g de mantequilla, 75 g de azúcar, 1 paquete de azúcar de vanillina RUF, 1 huevo Para la cobertura: 1 vaso de guindas, 1 paquete de sabor de vainilla RUF flan en polvo, 80 g de azúcar, 500 ml (1/2 l) de leche, 500 g de nata, 1 paquete de arroz con leche RUF clásico Horneado:Calor superior / inferior: 200 ° C. Tiempo de cocción: aproximadamente 45 minutos Haga una masa desmenuzable de harina, polvo de hornear, mantequilla, azúcar, azúcar de vainilla y huevo. Poner 2/3 de la masa en una molde engrasado (Ø 26 cm), extienda uniformemente y presione hacia abajo. Eleve la masa restante alrededor de 3 cm de alto hasta el borde. Repartir las cerezas bien escurridas sobre la base. Mezclar las natillas en polvo con el azúcar y un poco de leche. Llevar a eb...