Baiser-Käsekuchen significa «pastel de queso con merengue». El toque de merengue por encima en la parte final del horneado le da el toque mágico y especial que le aporta un sabor delicioso. Base: 250 gr. harina pastelera 125gr. mantequilla 65 gr. azúcar 1 pellizco de sal 1 huevo Mezclar todos los ingredientes en una superficie limpia y plana, con movimientos de fuera hacia dentro hasta obtener una masa uniforme y como plastelina con la forma de una pelota. IMPORTANTE: cubrir la bola de masa resultante con film (papel transparente) y dejar reposar alrededor de una hora en la nevera. De lo contrario, al intentar extender la masa se romperá. Sacar la masa de la nevera y extenderla con un rodillo en una superficie algo cubierta de harina, para evitar que se pegue. Se recomienda untar también el rodillo con harina. Pasar la masa a un molde de unos 24 cms de diámetro, previamente untado con mantequilla y algo de harina. ...
Poner las verduras Ratatouille congeladas en la sartén. Cocinar a fuego lento, y sazonar el jugo de las verduras con caldo de ternera. Mientras se cocina la verdura. Añadir el arroz blanco precocinado. Servir en una bandeja. Y para darle el toque gourmet, aderece el plato con hojitas picadas de perejil, que puede ser fresco o envasado. Para tener un menú completo, calentar sobre la marcha, y como más le gusten, unas deliciosas salchichas. Es un plato rápido y sabroso. ¡¡¡Y a disfrutar de su comida!!!...
Los Buchteln son una espécie de brioche relleno de mermelada de ciruelas (Powidl).Provienen de la región Boehiamia - República Checa, pero son muy conocidos en Austria, Alemania, Hungría, Polonia y casi en todos los países del centro de Europa. La masa para elaborarlos se prepara con levadura de pan, harina de trigo, huevos, mantequilla, leche y azúcar. Sobre todo la mantequilla es la clave en la receta, no se pueden preparar con aceite, la mantequilla le aporta una suavidad y elasticidad a la masa que los Buchteln una vez horneados se deshacen en la boca. Son unos panecillos muy suaves y tiernos. Se hornean pegaditos todos juntos en un molde grande, y una vez horneados se espolvorean con azúcar glasé, o se pueden cubrir con salsa de vainilla. Se suelen degustar para los desayunos o las meriendas. El Buchtel tradicional y autentico está relleno de mermelada de ciruela, concretamente de una mermelada preparada con ci...
Ingredientes 500 grs Patatas guisadas 250 grs Mayonesa 4 Huevos duros 1 Cebolla Pepinillos Auslese a tu gusto Vinagre de hierbas Sal, pimienta Perejil o cebollino para decorar Preparación Cortar las Patatas en rodajas, picar la cebolla y los pepinillos a su gusto. Mezcla todo con la mayonesa. Al final corta los huevos y mezclar con cuidado con las patatas para no se rompan. Condimentar con sal y pimienta y un poco de vinagre al gusto Decorar con perejil o cebolleta y listo....