Ingredientes: 200 g de bacon ahumado, cortado en tiras 1 cebolla grande, picada 2 zanahorias, peladas y cortadas en cubos pequeños 2 tallos de apio, cortados en cubos pequeños 4 papas grandes, peladas y cortadas en cubos 1 litro de caldo de pollo o vegetal 200 ml de crema espesa Sal y pimienta al gusto Perejil fresco picado para decorar (opcional) Instrucciones: En una olla grande, cocina el bacon en su propia grasa a fuego medio-alto hasta que esté dorado y crujiente. Retira el bacon de la olla y reserva. En la misma olla, agrega la cebolla picada ...
Hoy queremos hablar de un plato delicioso y rápido en su preparación: Farfalle de 100 % sémola trigo duro Sin aromas artificiales Sin potenciadores de sabor Salsa de queso con hierbas hecha según receta italiana original PREPARACIÓN: Cocina los Farfalle en una olla con 2 litros de agua hirviendo con una pizca de sal durante aproximadamente 12-14 minutos removiendo de vez en cuando. Escurrir los Farfalle y dejar reposar unos momentos. En una olla pequeña calienta 25 g de mantequilla y 200 ml de leche (3.5% grasa) hasta que se...
Ingredientes: Para la masa: 250 g de harina 125 g de mantequilla fría, cortada en cubos pequeños 1 huevo 1 pizca de sal 2 cucharadas de agua fría Para el relleno: 500 g de cebollas, cortadas en rodajas finas 200 g de tocino ahumado, cortado en trozos pequeños 200 g de paté de cebolla 200 ml de crema agria 2 huevos Sal y pimienta al gusto Perejil fresco picado para decorar (opcional) Instrucciones: Precalienta el horno a 200°C (390°F). Para hacer la masa, mezcla la harina y la sal en un tazón grande. Agrega la ma...
Esta jugosa pechuga de pavo se rellena con embutido de pavo, se cocina lentamente con verduras aromáticas y se sirve con un jugoso caldo. Una combinación perfecta de sabores ahumados y especiados que deleitará tu paladar Ingredientes: 1 pechuga de pavo (aproximadamente 2 kg) 200 g de embutido de pavo en lonchas 2 cucharadas de mostaza 2 cebollas grandes, cortadas en rodajas 2 zanahorias, cortadas en rodajas 2 ramas de apio, cortadas en trozos grandes 2 tazas de caldo de pollo 2 cucharadas de aceite vegetal Sal y pimienta al gusto Perejil fresco picado para dec...