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Nährwertangaben (100g):
Energie: 28kJ/7kcal
Fett: 0,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 0g
Kohlenhydrate: 0,2g
Ballaststoffe:
davon Zucker: 0,1g
Eiweiss: 1,0g
Salz: 0,78g
Zutaten:
Konzentrierte Lammfleischbrühe (Wasser, Lammknochen, Lammfleisch, Rindfleisch, Karotten, Zwiebeln, SELLERIE, Petersilie, Rosmarin, Thymian, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Lorbeerblätter, Nelken, Essig, Tomaten, Honig), Rindfleischextrakt, Rotweinessig, Speisesalz, Rohrzucker. Der Lammfond von Escoffier unterstreicht den Geschmack von Lammgerichten und verleiht Ihnen den letzen Schliff. Er kann auch für andere Fleischgerichte als auch für kräftige Suppen, dunkle Sossen, zum Glasieren Schmoren oder Dünsten verwendet werden.
