Ajvar ist ein Gewürz, dass hauptsächlich aus Paprika mit Auberginen, Knoblauch und Pfeffer hergestellt wird. Es ist sehr beliebt in den Küchen des Balkans, insbesondere in Nordmazedonien und Serbien. Abhängig von der Konzentration von Capsaicin in der Paprika und der zugesetzten Menge kann Ajvar süß oder scharf (am häufigsten) oder sehr scharf sein. Wir präsentieren ein einfaches und schnelles Rezept, welches als Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch zubereitet werden kann. AJVAR REIS: Zutaten für...
Kaffeesahne wir nicht nur zum Verfeinern von Kaffee und Tee verwendet sondern kann auch als wohldosierte Zutat für Suppen und Saucen benutzt werden. Heute wollen wir Ihnen ein Rezept für ein leckeres und erfrischendes Orangen- Dessert vorstellen. Sie werden begeistert sein: ZUTATEN: 1 Päckchen Vanillepudding 500 ml Orangensaft (ohne Zucker) 40 gr Zucker 20 gr Vanillezucker 125 ml Kaffeesahne (10% Fettanteil) 1 Orange ZUBEREITUNG: Zuerst verrühren Sie von dem halben Liter Orangensaft 50 ml mit dem Puddingpulver und dem Zucker. Die restlichen 450 m...
Nachfolgend stellen wir Ihnen ein einfaches und sehr reichhaltiges Rezept mit unserem Produkt Frischli Sauerahm vor: Zutaten: 6 grosse Kartoffeln. 4 Frühlingszwiebeln. 75 gr. Butter. 300 gr. Saurerahm. Salz. Gemahlener schwarzer Pfeffer. Stechen Sie die ungeschälten Kartoffeln an, wickeln Sie sie in Alufolie und geben Sie sie in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen für 30 Minuten, bis sie sich weich anfühlen. Nehmen Sie die Kartoffeln aus dem Ofen und entfernen die Alufolie. Danach legen Sie die Kartoffeln in eine Ofenform und mit einem Löffel machen...
Zutaten: Rezept für 4 Personen 300 g Mehl 1 Kaffelöffel Salz zugeben und mischen. 3 Eier 1.5 dl Wasser Eier und Wasser gut verquirlen. Mehl mit der Flüssigkeit anrühren und den Teig schlagen bis er Blasen wirft und schwer von der Kelle reisst. Zugedeckt bei Zimmertemperatur ca. 30 Minuten ruhen lassen. 2 Liter Wasser Wasser aufkochen und die Knöpfli/Spätzli portionenweise hineintreiben. Chnöpfli und Spätzli unterscheiden sich nur in der Form: Die rundlichen Chnöpfli werden portionenweise durch ein Sieb mit kleiner Lochung ins heisse ...
