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Información nutricional (100g):
Energia: 102kJ/24kcal
Grasas: 0,2g
De las cuales saturadas: 0,0g
Hidratos de carbono: 3,4g
De los cuales fibra: 2,5g
De los cuales azúcares: 1,0g
Proteinas: 1,0g
Sales: 0,62g
Ingredientes:
Salsifí (escorzonera), agua, sal, acidulante: ácido cítrico, antioxidante: ácido ascórbico. Ideal como guarnición de muchos platos, sabor ligeramente a nuez.
