IngredientesPara los filetes Schnitzel: 3 filetes jamón de cerdo 4 yemas de huevo Sal Pimienta Harina Pan rallado Mantequilla o aceite de girasol para freír Para la salsa de champiñones 150 g champiñones 2 tiras panceta 150 ml nata 1 taza leche 1 cebolleta 1 puñado perejil fresco Mantequilla 1 cucharada pimienta negra Sal PasosPrimero hacemos la salsa. Cortamos la cebolla a trocitos pequeños, los champiñones a rodajas medianas (si hace falta podéis partirlos en cuartos y lu...
Para la masa 250 g harina de espelta 125 g mantequilla (opción menos grasa: 80 g de mantequilla, 45 g quark magro) 100 g azúcar 1 pellizco de sal 1 huevo (medida M) Colocar los ingredientes en una superficie plana en plan «volcán» y trabajarlos con las manos hasta obtener una pelota. Siempre llevando hacia dentro los extremos y apretando Cuando la bola de masa esté formada la cubriremos con papel film (el transparente) y la depositaremos una media hora en la nevera. Con la ayuda de un rodillo, amasaremos la bola de masa trans...
INGREDIENTES 70 gr mantequilla a temperatura ambiente 50 gr azúcar de coco (vale azúcar moreno) 50 gr almendra molida 80 gr harina de espelta 1 huevo Ralladura de una naranja 1/3 cucharadita jengibre en polvo 1/3 cucharadita de canela en polvo Almendra laminada (opcional) PREPARACION Mezclamos los ingredientes secos: harina, almendra y jengibre. Reservamos. Precalentamos el horno a 160º y preparamos una bandeja con papel especial para horno. Empezamos la masa batiendo bien la mantequilla a temperatura ambiente con el azúca...
Fuente: https://cronicasgermanicas.com ¡Convierte un día ordinario en extraordinario desayunando Pfannkuchen! Hoy te traigo una riquísima receta y muy sencilla de elaborar. Sorprende a los tuyos con un exquisito desayuno. Para todos los gustos porque es ideal tanto con complementos dulces como salados. Y para todos los públicos: ¡mayores y pequeños! Ingredientes: 300gr. de harina 3 huevos Sal Azúcar 100ml. de leche Aceite 50ml. de agua con gas Preparación Introduciremos la harina p...
