Una salchicha típica alemana con una vuelta de tuerca. Ingredientes 1 lámina hojaldre 1 bratswurt 2 lonchas bacon 2 lonchas queso Kétchup Mostaza 1 huevo Pasos Extendemos la lámina de hojaldre y untamos con mostaza. Añadimos una loncha de bacon, el queso a lo largo de la lámina y el bratwurst, en medio. Ponemos kétchup sobre la salchicha. Cerramos la lámina de hojaldre alrededor de la sa...
Se trata de una receta de pasta salteada con diversas verduras frescas de la temporada.En el sur de Alemania, e incluso en Austria, es muy conocida y afamada esa pasta, que tiene sus orígenes en el siglo XVIII y que recibe también el nombre de wasserspatzen. A grandes rasgos estas son las principales características que hay que conocer sobre la preparación de la mencionada receta. No obstante, es importante saber otra serie de curiosidades al respecto: En algunos rincones del país germano se opta por crear la pasta, la Sp&...
30 Minutos 4 personas INGREDIENTES 3-4 tallos de eneldo, desplumados 150 g de nata acida 50 g de aceite de oliva virgen extra ecológico 15 g de vinagre balsámico de vino blanco 10 g de mostaza, medio picante 10 g de miel ¾ cucharadita de sal ¼ de cucharadita de pimienta 500 g de agua 700 g de patatas, pequeñas con piel 4 huevos 250 g de espárragos verdes, cortados en trozos oblicuos (3 cm) 1 diente de ajo, en rodajas finas 200 g de pimientos rojos y amarillos, cortados en cubos (aprox. 2 cm) 150 g ...
Una receta de inspiración Alemana, muy sencilla que únicamente requiere tiempo. El codillo de cerdo por su textura es ideal para las cocciones lentas, en este caso 10 horas y 1/4 para después hornear y conseguir una textura crujiente en la piel. Ingredientes 4 personas 2 codillos en salmuera de más de 1 kilo a poder ser 5 cucharadas de postre Mostaza de Dijon 4 cucharadas de postre Mostaza de Dijon cremosa 2 cebollas blancas tiernas Hojas laurel Romero fresco 1 Cerveza Alemana rubia Das Helle 0, 5 litro Aceite de oliva ...
