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Zutaten:
Zutaten: Urdbohnenmehl 89%, Salz, schwarzer Pfeffer 2%, Reismehl, Kokosnussöl, Säureregulator: Calciumcarbonat. Papadums bilden eine hervorragende Beilage zu jedem indischen Gericht. Zubereitung: Ausreichend Öl in einer Pfanne erhitzen, Papadums einzeln für 3-4 Sekunden frittieren, dabei bitte nicht umdrehen. Den Papadum auf einem Küchenpapier abtropfen lassen, bis es trocken und knusprig ist, dann warm servieren.
