El arroz Risotto de LEVERNO es la elección perfecta para todos que quieren disfrutar el delicioso y cremoso plato de Italia. Con el Arroz Risotto en solo 20 minutos de cocción puedes preparar una variedad de diferentes variaciones del clásico Risotto con setas o parmesano o algo creativo con verdura o marisco etcétera.
Receta básica de Risotto:
Freír 250 gr Arroz- Risotto de Leverno y una cebolla cortada en dados pequeños en 2 cucharas de aceite de oliva. La cebolla y el arroz risotto no deben de coger color.
Añadir 100 ml vino blanco seco y cocinar a medio fuego hasta que el vino se ha reducido. De 650 ml caldo de verdura o res añadir al arroz aproximadamente la mitad y dejar hervir en fuego lento durante 20 Minutos. Remueve de vez en cuando agregando el resto del caldo.
BUEN APETITO!
