Con o sin mayonesa es cuestión de gustos.
¡Ambas versiones son rápidas y fáciles de preparar!
Ensalada de carne sin mayonesa
Ingredientes:
Preparación:
Corte la Lyoner y los pepinos en tiras finas. Pele la cebolla, córtela por la mitad y también en tiras finas. Añada las tiras de cebolla a agua hirviendo con sal, llévela a ebullición, pásela a un colador, enjuáguela con agua fría y escúrrala bien.
Mezcle el jugo de pepino, el aceite, el vinagre, la mostaza, la pimienta y una pizca de sal para preparar una vinagreta.
Vierta la vinagreta sobre los ingredientes preparados y deje marinar la ensalada durante 30 minutos. Sazone de nuevo antes de servir.
Ensalada de carne con mayonesa
Ingredientes:
Preparación:
Pele y pique finamente la cebolla. Corte la Lyoner y los pepinillos en tiras cortas.
Mezcle bien la Lyoner, los pepinillos, la cebolla, la mayonesa, la nata ácida y el jugo de los pepinillos, y sazone con pimienta. Déjelo reposar en el refrigerador durante al menos una hora.
Lo mejor es acompañarlo con pan blanco recién horneado, que es tan fácil de preparar con el preparado para pan de Küchenmeister como las ensaladas.
