Las coles de Bruselas no son exactamente la verdura favorita de muchas personas, pero con sabroso bacon y una salsa cremosa, ¡eso cambia rápidamente!

Ingredientes:

• 500 g de coles de Bruselas
• 1 cucharada de mantequilla
• 100 g de beicon en dados
• 0,25 litros de caldo de verduras instantáneo
• 200 ml de nata
• Sal y pimienta
• Nuez moscada

Preparación:

1. Descongele las verduras y prepare el caldo de verduras.

2. Derrita una cucharada de mantequilla en una cacerola y dore los dados de bacon. Añada la col y vierta el caldo de verduras. Deje que se evapore todo el caldo posible (es decir, cocine sin tapar).

3. Precaución: ¡No deje que se queme nada! Es mejor dejar un poco de caldo en la cacerola. Ahora añada la nata y deje que reduzca un poco. Sazone al gusto con sal, pimienta y nuez moscada.

Sírvalo con patatas hervidas y una deliciosa salchicha para asar.

¡Buen provecho!