Extendemos la lámina de hojaldre y untamos con mostaza.

Añadimos una loncha de bacon, el queso a lo largo de la lámina y el bratwurst, en medio.

Ponemos kétchup sobre la salchicha.

Cerramos la lámina de hojaldre alrededor de la salchicha y realizamos unos cortes en la parte superior.

Pincelamos con huevo por encima.

Y al horno ya caliente a 180ºC durante unos 20 minutos.