Ingredientes para 4 personas: 3 remolachas cocidas, 6 pepinillos agridulces, 1 cucharada de mostaza de Dijon, 1 cucharada de miel y una pizca de eneldo. Utensilios: Cuchillo, tabla para cortar y bol para ensaladas.

Ensalada de remolacha paso a paso: Saca la remolacha cocida del plástico y guarda el jugo sobrante en un bol aparte.

Después, corta la remolacha en cuadrados de 2 centímetros y pica los pepinillos en trozos muy finos.

Finalmente mezcla la miel y la mostaza y agrégala al bol con el jugo de remolacha que has guardado al principio de la receta.

Añade una pizca de eneldo y usa esta salsa para aliñar la ensalada exprés de remolacha y pepinillos.

Fuente: https://gourmetlikeme.com/