INGREDIENTES
(para 2 piezas)
PREPARACIÓN
La base
Tamizamos la harina en un bol, añadimos la levadura, el azúcar y la leche, removemos y empezamos a amasar y ahora añadimos el huevo, la mantequilla y la sal.
Dejamos elevar 1 hora en un sitio cálido.
Con ayuda de rodillo formamos una base redonda.
El relleno
Pelamos y cortamos la calabaza en láminas finas, las freímos en un poco de mantequilla, salpimentamos.
Cortamos la cebolla en anillas finas.
Cortamos el cebollino.
Cortamos el bacon en trozos y asamos.
Untamos la base con el quark, salpimentamos y añadimos la cebolla, el cebollino, la calabaza y el bacon.
Partimos los higos por la mitad y los colocamos encima.
Horneamos en el horno precalentado a 200º durante 20 minutos.
Fuente:http://www.cocinisima.com/