Estamos a unos días de celebrar la fiesta de Pascua. Desde ahora, y para tal propósito, te puedes preparar un delicioso pastel de zanahoria (Möhrenkuchen), una receta tradicional en Alemania para disfrutar en los días previos a estas fechas ¡Disfrútala!
Ingredientes:
Preparación:
Separar las yemas y claras de los huevos. Mezclar las yemas con el azúcar y batir hasta que se incorporen. Agregar la zanahoria rallada, las nueces. Una vez incorporada la mezcla, agregar la harina y el polvo para hornear. Por separado, batir las claras a punto de nieve. Juntar las dos mezclas, batiendo hasta que queden bien incorporadas. En caso de que así lo desee, puede agregar una cucharadita de canela a la mezcla. Hornear en un molde de rosca por 35 minutos a 175 grados. Una vez que esté frío, se puede espolvorear con azúcar glass.
¡Buen provecho!
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