INGREDIENTES
- 4 Patatas Rösti
- 200 grs. pechuga de pollo
- 100 grs. queso mozzarella
- 50 grs. brotes
- 4 hojas de lechuga de ensalada
- Mango chutney
- Sal
- Pimienta
PREPARACION
- Coloque los Rösti en el horno a 220º durante 20 minutos.
- Condimentar las pechugas de pollo con sal y pimienta. Y calentar en la sartén con un poco de aceite o ponerlas también en el horno.
- Lavar la lechuga, cortar en lonchas los tomates y la mozzarella.
- Cuando los Rösti estén preparados, untarlos con Chutney de Mango, poner una rodaja de tomate, mozzarella, hoja de lechuga, unos brotes, añadirle la pechuga de pollo y taparlo con otro Rösti por encima.
- Servir la hamburguesa de pollo Rösti con chutney de mango.
Puedes conseguir las patatas Rösti aquí