Hoy te traigo una receta navideña alemana con la que triunfarás: Schokoladenbrot. Además, es tan polivalente que, tan sólo cambiando un pequeño detalle, se puede convertir en un dulce exquisito protagonista de cualquier fiesta, cumpleaños incluidos. Es una receta muy sencilla de elaborar, con ingredientes que tenemos en casa o fáciles de encontrar. Además, se guarda varios días si lo tapamos bien en un recipiente para galletas o una caja tipo lata grande. Receta Schokoladenbrot Rallar 250 g de Block SchokoladeMezclar en un bol 250 g de mantequilla, 250 g de azúcar y 6 huevosMezclar en otro bol 250 g de almendras molidas, 100 g de harina y añadir aquí el chocolate que antes hemos ralladoIr añadiendo la mezcla de las almendras en la mezcla de la mantequilla con azúcar y huevosDepositar directamente en la bandeja del hornoHornear 20 minutos a 180 gradosDejar enfriarCortar en...
Aproximadamente 50 galletas | 80 kcal por galleta 1 Hora de preparación | Enfriar 1 hora | Hornear 8 minutos Ingredientes 1/2 Ramita de vainilla 350 g de harina pastelera 250 g de mantequilla fría 130 g de azúcar 1 clara de huevo Sal 150 g de mermelada de grosellas {u otra que nos guste} Harina para trabajar Azúcar glas para espolvorear Preparación Cortar la ramita de vainilla de arriba abajo y rascar su interior con la punta de un cuchillo. Preparar la harina en un bol y hacer un hoyo en la parte central. Depositar la mantequilla en pedacitos y el azúcar alrededor del hoyo sobre la harina. Introducir en el hoyo la clara de huevo, la pizca de sal y la vainilla extraída de la ramita. Amasar todo junto hasta obtener una masa compacta. Envolver en papel film y depositar cerca de una hora en la nevera para enfriar. Precalentar el horno a 200ºC {con aire a 180º}. Trabajar una parte de la mesa con un rodillo espolvore...
Ingredientes: 1 vainilla en rama 1 l de leche 60 g de azúcar moreno 1 pizca de sal 60 g de maicena 60 ml de agua 2-4 cucharaditas de agua de rosas (según su propio gusto) Para acompañar y decorar ½ granada Pistachos o almendras PREPARACIÓN: Corte la vaina de vainilla a lo largo con un cuchillo afilado y pequeño y raspe cuidadosamente la pulpa de la vaina. Hervir la leche en una cacerola mediana junto con azúcar morena, una pizca de sal, pulpa de vainilla y la vaina. Mientras tanto, mezcle la maicena con agua fría hasta obtener una masa suave y mezcle con la leche de vainilla hirviendo. Deje que todo hierva a fuego lento durante 2-3 minutos a baja temperatura. Retire el pudín de la placa y retire la vaina de vainilla. Mezcle 2-4 cucharaditas de agua de rosas en el pudín y viértalo en tazones pequeños. Aquellos que quieran agregar aún m&aacut...
Que bien sienta un buen Flammkuchen para comer, cenar o entre comida mismamente. El flammkuchen, flàmmeküeche o tarte flambée es una comida típica de la gastronomía de las regiones de Alsacia en Francia y del Palatinado y Baden en Alemania. Consta de una fina masa de pan sencilla, elaborada con harina y agua, sobre la que se colocan otros alimentos; tradicionalmente cebolla cruda, panceta y nata líquida o créme-fraiche, que suele estar un poco condimentada. Los ingredientes se mezclan y se echan sobre la masa de pan en crudo, y luego se cuecen al horno fuerte durante diez a quince minutos. Se suele servir en la mesa sobre una tabla de madera y se come en trozos con la mano. Ingredientes para la masa: - 200 gr. de harina - 100 ml. de agua - 1 cucharada de aceite - 1 cucharadita de sal Ingredientes para el condimento: - 200 gr. de créme-fraiche - 150 gr. de bacon en ...