Un abundante desayuno de salchichas blancas consiste en pretzels recién horneados (Brezn), salchicha blanca caliente y mostaza dulce. Esta especialidad bávara es especialmente popular en el sur de Alemania, sobre todo en Baviera y las regiones vecinas. Un auténtico desayuno de salchichas blancas se acompaña con una cerveza de trigo bávara; por lo tanto, estos desayunos suelen reservarse para los días festivos y los domingos. En cualquier caso, los desayunos de salchichas blancas se toman por la mañana, porque, como dice el refrán bávaro: ¡El Weißwurst no debe oír las campanas de la iglesia a las doce! (Esta regla se remonta a una época en la que no había refrigeradores y las salchichas eran perecederas.)   Preparación:   ¡La salchicha blanca no debe hervir, si no, reventará!   Pon a hervir agua con un poco de sal y perejil fresco. Luego, retira...

¡Este plato abundante y saludable combina dos culturas y es rápido y fácil de llevar a la mesa!  Ingredientes: 250 g de bulgur 1 paquete de Iglo Wok Mix estilo asiático 1 cucharadita de caldo de verduras en polvo 4 cucharadas de agua 2-3 ramitas de albahaca fresca 2 cucharadas de tomate concentrado 2 cucharadas de zumo de limón 1 cucharadita de harissa (pasta de chili) Pimienta Sal Rodaja de limón, si se desea Preparación: Lave el bulgur. Disuelva una cucharadita colmada de caldo de verduras en 600 ml de agua. Hierva el bulgur en el caldo y cocine a fuego lento, tapado, durante unos 10 minutos. Añada las verduras asiáticas, aún sin descongelar, a una sartén antiadherente caliente con 4 cucharadas de agua. Saltee a fuego alto durante unos 2 minutos hasta que estén crujientes, luego continúe cocinando a fuego medio durante unos 6-7 minutos...

¡La carne de caza también combina maravillosamente con recetas asiáticas como ésta! Ingredientes: 375 g de arroz de grano largo y salvaje (3 bolsas) 500 g de carne de corzo o jabalí 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 trozo de jengibre de aprox. 2 cm de largo 1 pimiento rojo 1 cucharada de aceite de colza 2 cucharadas de pasta de curry rojo 1 cucharada de comino molido 1 cucharada de cilantro molido 1 lata de leche de coco (400 ml) 2 cucharadas de salsa de pescado 1 cucharada de azúcar moreno 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete 4 tallos de cilantro Preparación: Para el curry, retire todos los tendones de la carne. Corte la carne a contrapelo en tiras finas de aproximadamente 4 mm. Si las rodajas son demasiado grandes, córtelas por la mitad a lo largo. Es más fácil cortarlas finas cuando la carne está ligeramente congelada. Pele la cebolla, córtela por la mitad y en rodajas. Pel...

¡La solución perfecta cuando necesitas algo rápido y sin mucho esfuerzo! Ingredientes: 1 paquete de Vol au vent (4 piezas) 1 lata de ragú fin 125 g de arroz basmati (una bolsa) ½ cucharadita de sal Preparación: • Corte con cuidado la parte superior de los Vol au vents con un cuchillo afilado y caliéntelas con su tapa puesta en un horno precalentado a 165 °C durante unos 15 minutos. • Ponga a hervir 1 litro de agua con sal y coloque la bolsa de arroz en el agua hirviendo. Cocine a fuego lento sin tapar durante unos 10 minutos. • Coloque el contenido de la lata de ragú fin en un recipiente apto para microondas, cúbrala y caliéntela durante unos 3 minutos y medio a 600 vatios, removiendo con frecuencia. También puede calentar el ragú fin en una cacerola hasta que esté caliente. • Rellene las Vol au vents con el ragú caliente, p&oac...