¡La carne de caza también combina maravillosamente con recetas asiáticas como ésta! Ingredientes: 375 g de arroz de grano largo y salvaje (3 bolsas) 500 g de carne de corzo o jabalí 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 trozo de jengibre de aprox. 2 cm de largo 1 pimiento rojo 1 cucharada de aceite de colza 2 cucharadas de pasta de curry rojo 1 cucharada de comino molido 1 cucharada de cilantro molido 1 lata de leche de coco (400 ml) 2 cucharadas de salsa de pescado 1 cucharada de azúcar moreno 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete 4 tallos de cilantro Preparación: Para el curry, retire todos los tendones de la carne. Corte la carne a contrapelo en tiras finas de aproximadamente 4 mm. Si las rodajas son demasiado grandes, córtelas por la mitad a lo largo. Es más fácil cortarlas finas cuando la carne está ligeramente congelada. Pele la cebolla, córtela por la mitad y en rodajas. Pel...

¡La solución perfecta cuando necesitas algo rápido y sin mucho esfuerzo! Ingredientes: 1 paquete de Vol au vent (4 piezas) 1 lata de ragú fin 125 g de arroz basmati (una bolsa) ½ cucharadita de sal Preparación: • Corte con cuidado la parte superior de los Vol au vents con un cuchillo afilado y caliéntelas con su tapa puesta en un horno precalentado a 165 °C durante unos 15 minutos. • Ponga a hervir 1 litro de agua con sal y coloque la bolsa de arroz en el agua hirviendo. Cocine a fuego lento sin tapar durante unos 10 minutos. • Coloque el contenido de la lata de ragú fin en un recipiente apto para microondas, cúbrala y caliéntela durante unos 3 minutos y medio a 600 vatios, removiendo con frecuencia. También puede calentar el ragú fin en una cacerola hasta que esté caliente. • Rellene las Vol au vents con el ragú caliente, p&oac...

Todos conocemos y adoramos este clásico español para los días de calor, que se prepara en un abrir y cerrar de ojos con nuestra mezcla de frutas para sangría. Ingredientes: 1 botella de vino tinto joven de buena calidad 250 g de fruta variada congelada para sangría 2 naranjas (una para exprimir y otra para cortar) 2-3 cucharadas de azúcar moreno (al gusto) 60 ml de brandy o licor de naranja 1 lata de refresco de naranja o limón Preparación: 1. Exprime una naranja y corta la otra en rodajas. 2. En una jarra grande, mezcla el vino tinto, la fruta congelada, el zumo de naranja exprimido, el azúcar y el brandy, y deja reposar en el frigorífico al menos media hora. 3. Justo antes de servir, añade la limonada a la jarra. Esto le da a la sangría su efervescencia caracterísƟca. 4. Sirve con hielo: Llena los vasos con hielo y vierte la sangría por encima. Asegúrate ...

¡Un postre refrescante y fácil de preparar! Ingredientes: 1 kg de ruibarbo troceado (congelado) 160 g de azúcar 1 vaina de vainilla 4 cucharaditas de almidón de maíz 12 cucharadas de agua 75 g de crema de vainilla Oswald sin cocción 500 ml de leche Preparación: Descongele los trozos de ruibarbo, mézclelos con el azúcar en un bol y déjelo reposar unos 30 minutos. En otro bol, bata la crema de vainilla en polvo con la leche fría durante aproximadamente 1 minuto y luego déjelo reposar en el refrigerador durante 25 minutos. Coloque el ruibarbo en una cacerola y cocine a fuego medio durante unos 5 minutos, hasta que se forme el jugo. Cuele el ruibarbo con un colador, reservando el jugo y devolviéndolo a la cacerola. Abra la vaina de vainilla a lo largo, raspe la pulpa y agréguela al jugo. En un bol pequeño, mezcle el almidón ...