El gulash, originalmente un plato húngaro, se sirve a menudo en familias alemanas para festividades u ocasiones especiales. Muy similar a las recetas de familias estadounidenses, hay casi tantas variantes de la sopa gulash (livianas, guisados o espesas) como Omas que las preparan. Algunas usan chucrut dentro de la receta mientras que otras usan pimientos verdes, por ejemplo. De igual forma, puedes variar la receta todo lo que desees, según el gusto personal de tu familia Ingredientes: Mantequilla Cebolla. Paprika Vino tinto Carne de cerdo o mezcla de res, cerdo o venado a...
INGREDIENTES para las bases 8 huevos 140 gr de azúcar glas unas gotas de esencia de vainilla 1 pizca de sal 140 gr de harina para el relleno 1 naranja 1 cuchara pequeña de café molido fino 120 gr de mantequilla 300 gr de chocolate amargo 200 gr de chocolate con leche 100 ml whisky o ron 300 gr de nata para la cobertura 300 gr de chocolate amargo 1 cuchara sopera de aceite PREPARACIÓNEsta tarta está formada por 6 láminas de bizcocho, horneadas independientemente, alternadas con una...
Estamos en plenas vacaciones de Semana santa y eso significa que podemos tomarnos el tiempo necesario para preparar un desayuno muy rico. Hoy os presentamos una receta típica dulce de Austria y Baviera, el Kaiserschmarrn mit Apfelmus. El Kaiserschmarrn consiste en trozos de una especie de crêpes dulces y gruesas. La masa a veces suele estar caramelizada y llevar uvas pasas, almendra molida y confitura o trozos de manzana. Antes de servir se espolvorea con azúcar glas. Aunque es considerado un postre ligero no es extraño que se sirva como almuerzo.Ingr...
CS: Cuchara sopera. CP: Cuchara pequeña Necesitamos para 6 personas: 1 bollo de pan blanco duro. 1 cebolla morada. 3 dientes de ajo. 500 gr. de carne picada mezcla de cerdo y res. 8-9 tomates secos. 2 huevos. Tomillo fresco. Eneldo fresco. Perejil fresco. 1/2 limón ecológico. 1 CS de semillas de hinojo. 1 CS de pimienta en grano. 1 CS de alcaparras. 1 CS de azúcar. Sal, chile en polvo Un poco de aceite de oliva para engrasar el recipiente Preparamos los ingredientes Ablandamos el pan en un cuenco con agua. Hidratamos los tomates en agua 15 minut...
