Productos: 5 Solomillos de canguro de unos 120 g. 2 Dientes de ajo. 1 Cucharada sopera de jugo de limón. 3 Cucharadas sopera de romero troceada. 1/2 Cucharada sopera de tomillo. 2 Cucharadas soperas de aceite de oliva. 1 Cucharada sopera de azúcar morena. 100 Ml. de vino rojo seco. Una pizca de sal. Tres pizca de pimienta troceada en el molinillo. Preparación Cortar las cabezas de ajo en pequeños cuadritos. Lavar el solomillo de canguro con agua fría. Adobo. En la ondilla (fuente) mesclar los ajos, jugo de li...
Fuente: ichkoche.at Ingredientes.600 g. Filé de lomo de ciervoSal, pimienta.Romero fresco (a gusto)Para la espuma agria de remolacha roja, se necesitaría:2 remolachas roja, ya cocinadas1 cuchara de sopera de mantequilla1 cebolletaSal, pimientaUna pisca de azúcar125 ml de vino blanco200 ml de nata montadaUna cucharada sopera de Kren, rallado finamente (similar al wasabi) Preparación (4 Porciones):Del filete de ciervo, cortar en medallones homogéneos. Salpimentar y en una parrilla dorarlas por amboslados, durante 4 minutos aproximadamente.Sacarla de la p...
( Para 4 personas ) 1 Paquete de RINATURA Rote-Linsen-Bratlinge Para freír: Un poco de RINATURA aceite de oliva extra 4 bollos de semillas de sésamo 1 frasco de RINATURA hojas de lechuga 2 tomates 1 cebolla roja Preparación: Preparar 4 hamburguesas según las instrucciones del paquete. Calentar el aceite y freír. Mientras tanto lavar la ensalada. Cortar los tomates y la cebolla en rodajas.Cortar y tostar los bollos. Untar cada capa con paté pimiento-anacardo&nbs...
Se necesita: RUF Grießbrei klassisch 400 ml de leche 2 huevos Margarina o mantequilla para freír Llevar a ebullición los 400 ml de leche. Retirar del fuego. Espolvorear el contenido de la bolsa, revolviendo con un batidor durante 1 minuto. Dejar en reposo apróximadamente 5 minutos. Batir los huevos y añadir a la sémola. Calentar la margarina o mantequilla en un cacerola y freír la sémola tortas a medio fuego. Servir a voluntad con azúcar de canela (Ruf) o compota. Rec...
