Ingredientes: Para la masa quebrada: 150 g. de harina 1/2 c/p de levadura 75 g. de azúcar 1 sobre de azúcar de vainilla 1 huevo 75 gramos de mantequilla Sal. Para el relleno: 1 litro de leche, 75 gramos de azúcar, Sal, 150 g. de sémola de maíz, 250 gramos Mohnback* (masa de semillas de amapola), Sal, 3 huevos, 200 gramos de quark Para el Crumble: 100 g. de mantequilla, 150 g. de harina, 80 g. de azúcar, sal. Poner la mantequilla en un cazo a derretir y apto seguido echar la leche y el Mohnpack. Calen...
INGREDIENTES (4 personas) 1 kg patatas 3 huevos 40 -50 gr de harina de trigo 1 cebolla grande sal pimienta nuez moscada aceite para freir PREPARACIÓN Rallar la cebolla y las patatas crudas, pero no demasiado fino, y añadir los huevos, sal, pimienta, la harina y la nuez moscada. Mezclar muy bien. Calentar en una sartén el aceite y añadir con ayuda de una cuchara la masa, de modo que se formen tortitas, freirlas por ambos lados. Se acompaña con compota de manzana,...
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Los spätzle son un tipo de pasta alemana que se hace con harina, huevos, leche y sal. Se pueden cocinar en agua hirviendo o en una sartén con mantequilla. Los spätzle son muy versátiles y se pueden servir con una variedad de salsas, como salsa de tomate, salsa Alfredo o salsa de queso. En esta receta, los spätzle se sirven con una salsa de carne picada, espinacas y pimienta. La salsa es muy sabrosa y los spätzle se cocinan hasta que están suaves y esponjosos. Ingredientes 1 taza de harina para todo uso 2 huevos 1 taza de leche 1/2 cucharadita de...
Los pepinillos encurtidos en vinagre o salmuera son ideales para incorporar a varias preparaciones. Tienen un bajo contenido calórico y aportan fibra, vitaminas y minerales, por lo cual acompañado ensaladas, en bruschettas, etc, van muy bien 1 Con bruschettas Las bruschettas o tostaditas que se utilizan para presentar en picadas o bocaditos en reuniones, pueden acompañarse por ejemplo con un chorrito de aceite de oliva, pepinillos, cebollines y jamón crudo y son un bocado perfecto para servir en una fiesta. 2 Broche...
