Los spätzle son un tipo de pasta alemana que se hace con harina, huevos, leche y sal. Se pueden cocinar en agua hirviendo o en una sartén con mantequilla. Los spätzle son muy versátiles y se pueden servir con una variedad de salsas, como salsa de tomate, salsa Alfredo o salsa de queso. En esta receta, los spätzle se sirven con una salsa de carne picada, espinacas y pimienta. La salsa es muy sabrosa y los spätzle se cocinan hasta que están suaves y esponjosos. Ingredientes 1 taza de harina para todo uso 2 huevos 1 taza de leche 1/2 cucharadita de...
Los pepinillos encurtidos en vinagre o salmuera son ideales para incorporar a varias preparaciones. Tienen un bajo contenido calórico y aportan fibra, vitaminas y minerales, por lo cual acompañado ensaladas, en bruschettas, etc, van muy bien 1 Con bruschettas Las bruschettas o tostaditas que se utilizan para presentar en picadas o bocaditos en reuniones, pueden acompañarse por ejemplo con un chorrito de aceite de oliva, pepinillos, cebollines y jamón crudo y son un bocado perfecto para servir en una fiesta. 2 Broche...
Los berliner son unos pasteles típicos de Alemania que se pueden encontrar en todas las pastelerías y hornos. Suelen estar rellenos de confitura o de natillas, a veces se le añade al relleno de natillas un chorito de licor de naranja. La base de la masa se prepara con levadura seca de panaderia. Yo aconsejo, para preparar la masa, que prepares todos los ingredientes con antelación para que estén a temperatura ambiente en el momento de amasarlos. INGREDIENTES para la masa 125 ml de leche 100gr de mantequilla o margarina 500 gr de harina 1 sobre de leva...
La Kartoffelsuppe es una sopa de patatas alemana tradicional que se suele servir con salchichas. Es una sopa espesa y cremosa que es perfecta para un día frío. La receta original de la Kartoffelsuppe proviene de la región de Baviera, en Alemania. La sopa se suele hacer con patatas, cebollas, zanahorias y salchichas. Se puede servir con pan o con una guarnición de verduras. Receta Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla mediana, picada 2 zanahorias, picadas 2 papas, peladas y picadas 8 tazas de caldo de pollo o verduras 1 cucharadita de sal ...