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Grüner Pfeffer kann als universalles Gewürz verwendet werden, um fast alle Gerichte und Rezepte zu würzen. Es hinterlässt einen weichen und leckeren Gaumen mit Pfeffer und bringt ein frisches Fruchtaroma. Es ist eine Gourmet-Zutat, die in vielen Zubereitungen unserer Küchen unverzichtbar ist. Hier sehen Sie, einige Vorschläge zum Würzen mit grünem Pfeffer: Zu den klassischsten Verwendungen gehören leichte Saucen mit Sahne oder gemischte und verschiedenen Paprikaschoten mit dem ganzen grünen Pfeffer. Auch für Marinaden oder in einer Creme mit Pfeffer.. Zur Verwendung in Fleischgerichten wie: Steak, Huhn, Wild, Ente, gegrilltem Fisch, Weißfischfilet, Krustentieren und Meeresfrüchten. Eine große Auswahl an Suppen, Tomaten, Hühnchen, zum Würzen von Marmitacos in Terrinen, und es verleiht auch Vinaigrettes, Salaten, Tortillas, Cremes, Käse oder einer guten Pastete mit eine besondere Note. Und natürlich verbindet sich sein exquisiter Geschmack besonders mit orientalischen Gerichten. Grüner Pfeffer wird aus den noch unreifen grünen Pfefferbeeren der Pfefferpflanze (Pipper Nigrum) gewonnen. Es ist die gleiche Pflanze wie schwarzer, roter und weißer Pfeffer. Die unterschiedlichen Farben sind auf den unterschiedlichen Reifegrad zurückzuführen. Es hat einen frischen Aroma, der mit dem mildesten und genuss der echten Pfeffersorten abgestimmt ist. Unser grüner Pfeffer "GREEN CROWN" wird in einer Köstliche Salzlake präsentiert Probieren Sie dies doch einfach mal aus !!!!!! Weitere informationen hier

Gemahlener Ingwer ist eine wichtige Würze in der Orientalischen und Asiatischen Küche, für die Zubereitung von Reis-, Fleisch- und Fischgerichten, für Saucen und Fruchtsalate. Ingwer gibt süßen Speisen eine fruchtig-pikante Note, aber auch in süss-sauren Pfannengerichten und Marinaden nicht fehlen. Ingwerpulver hat einen Vorteil, weil durch das vorherige Erwärmen der Knolle, damit sie trocknet und zu Pulver verarbeitet werden kann, werden mehr Scharfstoffe - also Gingerol und Shogaol - freigesetzt. Diese haben einen wärmenden und entzündungshemmenden Effekt auf den Körper und helfen beispielsweise bei Erkältung. Auch ein praktischer Nutzen geht beim Ingwerpulver einher, denn in dieser Form hast Du länger haltbar als frischer Ingwer. Ein Vorschlag, gemahlenen Ingwer im Tee: Sollte man besser im Tee verwenden frischen Ingwer als gemahlenen Ingwer ? So genau lässt sich das nicht sagen. So ist es empfehlenswert dass Natürlich spart man sich durch das Ingwerpulver die Vorbereitungszeit. Das Pulver kann man einfach ins heiße Wasser hineingeben. Wie bereits oben erwähnt, enthält es durch die Trocknung mehr Gingerol und Shogaol. So noch eine Gute Möglichkeit ist, beides zu nutzen. : Sowohl eine stuck frischen Ingwer aufkochen als auch Ingwerpulver hinzugeben für mehr Schärfe. Weitere informationen hier

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Eine Kochsahne mit nur 15% Fett. Es ist ideal zum Kochen und Verfeinern. Es hat eine cremige und flüssige Konsistenz. Sei es ein Wellnesshotel, eine Kurklinik oder ein Kindergarten - in dem anspruchsvolles Catering wichtig ist und das Thema gesunde Ernährung im Vordergrund steht, die in den Küchen der Speisesäle verwendeten Produkte müssen besonderen Kriterien entsprechen. In erster Linie sind Geschmack und Nährstoffzusammensetzung entscheidend, aber auch der unkomplizierte Einsatz in Großküchen spielt eine wichtige Rolle. Aufgrund seiner Stabilität gegen Hitze und Säure, professionelle Kochcreme eignet sich daher hervorragend für Kochen. Hergestellt auf Basis von Sahne und ohne Zusatz von gehärteten Pflanzenfetten  Glutenfrei Weitere Informationen hier

Neben einem relativ hohen Energie- wert haben Bananen vor allem Mineralstoffe wie Kalium, Phosphor und Magnesium sowie Vitamin E. Die gelben, reifen Bananen enthalten am meisten Vitamine und leicht verdauliche Kohlenhydrate. Unseres "Crop´s Pürees", die Früchte sind sorgfältig aus den besten Anbaugebieten, ausgewählt. Gehen langjährige und treue Partnerschaften mit lokalen Erzeugern und Landwirten ein, um sicherzustellen, dass die Früchte mit der besten Sorgfalt behandelt werden. Die Früchte werden gepresst, durchgesiebt, kurz hochpasteurisiert und dann schockgefroren. Da wir unsere Fruchtprodukte schnell einfrieren können, können wir den maximalen Erhalt von Vitaminen, Aromen und Textur gewährleisten. Dies garantiert 100% natürliche Frucht mit 100% reinem Geschmack ohne künstliche Farbstoffe. Ohne Ei Laktosefrei Glutenfrei Die natürlichen Pürees bewahren so den reinen Geschmack der Früchte. Sie sind bestens geeignet für: Sorbets, Eis, Fruchtschaum, Fruchtgelées, Fruchtsaucen, Cocktails...... Weitere informationen hier

Das rote Pesto wird besonders gerne als Pasta-Sauce oder als Brotaufstrich verwendet.    Die Zutaten sind Tomaten (30 %), sonnengetrockneten Tomaten (69%), natives Oliven Öl extra (10%), Sonnenblumenöl, Gewurze, Meersalz, Kräuter, Wasser, ).   Vegan Ohne Ei Laktosefrei   Glutenfrei   Es enthält keinen Käse und ist aus diesem Grund für die vegane Ernährung geeignet.     Ohne Farb- und Konservierungsstoffen. Und aus Kontrolliert Ökologischem Anbau.   Würzpaste Ideal für Pasta und geröstetem Brot sowie schmackhafte und originelle Snacks.     Ein Ratschlag für die Nutzung als Pasta-Sauce: Verdünnen SIe es mit ein wenig kochendem Wasser und geben Sie ein wenig natives Olivenöl dazu..   ¡¡¡¡¡¡¡ So hier haben Sie eine leckere ausschließlich vegane und glutenfreie Saucen mit Geschmack und Aroma !!!!!!   Weitere informationen hier