Maria Drexler S.A. hat für Sie eine Auswahl an Premium Eiscreme 1 L, für einen speziellen Anlass oder als Erfrischung an heissen Sommertagen. Wählen Sie aus 5 Sorten je nach Geschmack: AMARENA , SCHOKOLADE, VANILLE, STRACCIATELLA, NUECES So erfolgreich kann Gefrorenes sein! Innovative, cremige Eisdelikatessen, hergestellt aus den besten Qualitätszutaten. Ein Genuss für jede Jahreszeit, welche in keinem Tiefkühler fehlen sollte. Es sind die kleinen Details welche das Leben schön machen. Lass Dich verführen!
Ist der Geschmack so gut wie frisches Gemüse? Verlieren Sie an Vitaminen? Nach der Zubereitung bleiben Sie genauso wie die frisch am Markt gekauften? Wir berichten über 5 Mythen und Wahrheiten von tiefgekühltem Gemüse. MYTHOS 1. Das tiefgekühlte Gemüse ist nicht so gesund wie das frische - Falsch. Tatsächlich wird Gemüse welches tiefgekühlt wird am Höhepunkt der Reife gepflückt und in weniger als 3 Stunden vom Feld abgeholt, zur Fabrik gebracht, gewaschen, verpackt und tiefgefroren. Es gibt Studien welche zeigen, dass die Nährstoffe alle erhalten bleiben und den gleichen Wert wie frisches Gemüse vorweisen. MYTHOS 2. Tiefkühlgemüse hat Zusatz- und Konservierungsstoffe - Falsch. Das Tiefkühlgemüse ist frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen. Der Gefriervorgang ist die natürliche Konservierung, denken Sie also nicht, dass unerwünschte und ungesunde Inhaltsstoffe enthalten sind. MYTHOS 3. Das Kochen dauert länger - Falsch. Der Grossteil von TK Gemüse kann ohne Auftauen perfekt gekocht werden, wodurch die Koch- oder Zubereitungsdauer mit der von frischem Gemüse vergleichbar, beziehungsweise noch kürzer ist, da Sie sich das Waschen und Schneiden ersparen. Bei der Verwendung von frischem Gemüse kommt es öfter vor, dass Reste anfallen, welche dann entsorgt werden müssen. Beim Gebrauch von gefrorenen Gemüse kann die gewünschte Menge je nach Bedarf entnommen werden und der Rest bleibt im Tiefkühlfach, es kommt zu keiner Verschwendung. MYTHOS 4. Tiefkühlgemüse hat kein Verfallsdatum - Falsch. Das Einfrieren von Gemüse verlängert zwar die Zeitspanne, in der es gefahrlos und mit Erhalt der Nährstoffe verzehrt werden kann, trotzdem hat es ein Ablaufdatum welches auf der Packung angegeben ist. In der Regel beträgt das durchschnittliche Haltbarkeitsdatum 24 Monate. Der Gefriervorgang zu Hause kann keine so lange Haltbarkeit garantieren, da die Haushaltsgeräte zum Gefrieren keinen Tiefgefriervorgang mit hoher Geschwindigkeit durchführen, in welchem das Gemüse in ständiger Bewegung ist. Erst durch diesen Vorgang werden die Inhaltstoffe, Nährwerte sowie die Textur, der Geschmack und der Geruch am besten erhalten. MYTHOS 5. Tiefkühlgemüse präsentiert sich nicht so gut wie frisches - Falsch. Das Tiefkühlgemüse hat viele Verwendungen, sautiert mit Öl oder gedämpft ohne vorheriges Auftauen. Zusammengefasst hat das tiefgekühlte Gemüse viele Vorteile und es kommt zu weniger Verschwendung durch Abfall. In der Küche sind sie sehr hilfreich und beschleunigen die Produktion ohne den Verlust von Nährstoffen und Eigenschaften bezüglich Geschmack, Farbe und Textur. Gehören Sie zu denen welche an den Vorteilen profitieren? Wir auf jeden Fall.
Kürbiskernöl wird durch Erstpressung aus sonnengereiften, gerösteten Kürbiskernen gewonnen. Kürbiskernöl, von dunkelgrüner Farbe und dickflüssiger Konsistenz, hat einen unverkennbaren nussigen Geschmack. . Es eignet sich hervorragend zur Zubereitung von würzigen Dressings für grüne und pikante Salate, Zum Verfeinern von Kürbissuppe oder Kürbiskernsuppe, in Desserts, Kuchen, Eiscreme, Aufstriche zum Risotto oder Pasta und vieles mehr. Das Öl darf allerdings nicht erhitzt werden da es ansonsten bitter wird. Da Kürbiskernöl sehr lichtempfindlich ist, sollte es an einem kühlen, dunklem Platz gelagert werden. Denken Sie daran, dass Sie es in Ihrem María Drexler Geschäft finden können.
Fruchtpüree oder auch Fruchtmark genannt ist ein geschmacklich köstliches und nahrhaftes Produkt für die Gesundheit, das auf dem aktuellen Markt der Lebensmittel- und Getränkebranche sehr gefragt ist. Deshalb verraten wir Ihnen, was ein Fruchtpüree in der aktuellen Lebensmittelindustrie so beliebt macht. Ernährungsexperten geben an, dass gefrorenes Fruchtpüree im Vergleich zu frischem Obst länger haltbar ist. Durch das Einfrieren behält das Püree alle seine Nährstoffe viel länger, sofern es bei den richtigen Kühllagertemperaturen aufbewahrt wird. ALLGEMEINE EINBLICKE IN DIE WACHSENDE NACHFRAGE VON FRUCHTMARK Die Lebensmittelindustrie ist ständig auf der Suche nach Produkten und verarbeiteten Lebensmitteln mit längerer Haltbarkeit. Fruchtpüree ist eines davon, da es eine längere Haltbarkeit ermöglicht, ohne den natürlichen Geschmack und die Textur zu verändern. Es hat fast die gleichen ernährungsphysiologischen Eigenschaften wie frisches Obst und verleiht der Speisenzubereitung mehr Geschmack. Die Anwendungen von Fruchtmark und Püree machen sie für die heutige Lebensmittel- und Getränkeindustrie unverzichtbar. Das Fruchtfleisch wird in kulinarischen Rezepten verwendet, die von Joghurt, Eis, Smoothies und Säften bis hin zu Back- und Süßwaren reichen. In vielen Ländern Europas, Asiens und Amerikas steigt die Nachfrage nach Fruchtpüree oder -mark von Jahr zu Jahr ununterbrochen. Mangomark, Kokosmark, Passionsfruchtmark ... sind einige der beliebten Sorten, die von den Kunden der Lebensmittel- und Getränkeindustrie in diesen Ländern nachgefragt werden. Westeuropa und Nordamerika haben aufgrund der weit verbreiteten Verwendung in der Backindustrie eine hohe Nachfrage nach Fruchtmark und -püree. Auch verarbeitete exotische Fruchtprodukte wie Passionsfruchtmark erfreuen sich in vielen Teilen Europas einer hohen Nachfrage. Angesichts dieser hohen Nachfrage seitens der Produzenten und natürlich auch der Kunden können wir ein exponentielles Wachstum des Fruchtpüree-Marktes feststellen, und zwar auch in Zukunft. Die verbesserten Eigenschaften des Fruchtmarks beeinflussen die Entscheidungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie positiv. Dies treibt Unternehmen, die Fruchtmark oder Püree herstellen, dazu an, für ihre Kunden verbesserte und innovative Produkte zu entwickeln, die nicht nur deren Ansprüchen entsprechen, sondern diese auch hinsichtlich Qualität und Nährwert optimal erfüllen. Ob es um die Herstellung von leckerem Mangomark, Erdbeermark, Himbeere oder anderen reichhaltigen verarbeiteten Früchten geht, Hersteller von Fruchtpüree oder Fruchtmark müssen weltweit danach streben, ihren Kunden die beste Qualität zu bieten.
Dieses kräftiges Gewürz mit Paprika, Knoblauch, weissem Pfeffer, Curry, Oregano und Majoran verleiht Gerichten einen harmonischen und leicht pikanten Geschmack. Ob über ein Gericht gestreut oder mit Olivenöl zu einer Marinade verrührt, das Rustica Classic bringt Pfiff in Ihre Teller und regt Ihre Kochphantasien an! Erhältlich im Format: 600 gr oder 3 kg Der Hersteller empfiehlt das Gewürz für: Fleischgerichte und zur Herstellung von Saucen und Marinaden. Besonders empfehlenswert ist dieses Gewürz für rotes Fleisch Das Rustica Classic ist ideal um Ihren Rezepten die gewisse Note zu verleihen. Probieren Sie es aus! Denken Sie daran, dass Sie das Rustica Classic Gewürz in Ihrem María Drexler Geschäft vor Ort finden.
Der intesive Gemüsegeschmack der Végétal Bouillon von Oswald erinnert direkt an gartenfrisches Gemüse. Sie eignet sich ideal als vegetarische Trinkbouillon, als Grundlage für Gemüsesuppen und Gemüsepfannen oder auch zum Kochen von Gemüse, insbesondere von Kartoffeln. Ihre pastöse Form ermöglicht es zudem sie schnell und einfach in eine Marinade für Ofen- oder Grillgemüse umzufunktionieren. Ergiebigkeit: 45,5 Liter oder 182 Portionen Zubereitung: 1 gehäufter Esslöffel Paste (22 gr) in einem Liter kochendem Wasser auflösen; Für die Herstellung des Végétal Bouillon von Oswald werden die besten Zutaten verwendet. - Glutenfrei- Laktosefrei Oswald-Gemüsebrühe erhalten Sie in Ihrem María Drexler-Laden.
Wir präsentieren Ihnen die Bratensoße 150 gr Konzentrat, in der Tube von der Marke Knorr, gegründet in 1838, welche Ihre Produkte weltweit in 90 Ländern verkauft.. Knorr mit seiner Leidenschaft für Lebensmittel versucht immer den besten Geschmack der Zutaten herauszuholen und gesunde, einfache Rezepte zu kreieren, welche Sie nicht aufwendig selbst herstellen müssen. Die Bratensoße 150 gr kombiniert perfekt mit Ihren Braten, Fleischgerichten oder sogar mit Gemüse. Mit dem Format in der Tube ist sie jetzt noch einfacher zu verwenden und zu dosieren, je nach individuellen Bedürfnissen. Knorr Soße zu Braten konzentriert in der Tube ergibt insgesamt 1,1 Liter Soße zu Braten ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe Leckere dunkle Sauce – in der Tube einfach zu dosieren Die Soße zu Braten passt perfekt zu allen Bratenarten und Hackgerichten Ideal als Basis für eigene Soßenkreationen DIE BRATENSOßE VON KNORR GIBT IHREN LIEBLINGSSPEISEN DAS GEWISSE ETWAS! Holen Sie es sich in Ihrem Maria Drexler Geschäft vor Ort
Wir stellen Ihnen die Sojasauce Lee Kum Kee Premium Light Soy Sauce aus ausgewählten Sojabohnen und Weizen vor. Die helle Premium-Sojasauce wird auf natürliche Weise hergestellt und ist frei von Geschmacksverstärkern und Konservierungsmitteln. Helle Sojasauce wird zum Würzen verwendet, denn ihr „Xian Wei“ (Umami) bereichert den Geschmack aller Gerichte. Sie kann auch als Marinade, Dip-Sauce, bei Kurzgebratenem, in Dressings und Saucen eingesetzt werden. Sie passt zu allen Zutaten und wird beim Kochen häufig als Salzersatz benutzt. Natürlich fermentiert Ohne Zusatz von Glutamat Ohne Zusatz von Konservierungsmitteln Für Vegetarier und Veganer geeignet Was ist der Unterschied zwischen heller und dunkler Sojasauce? Verwendung Geschmack Aroma Farbe Konsistenz Helle Sojasauce Als Gewürz und Marinade Wegen Ihres Geschmacks Zarter Sojabohnengeschmack mit «xian wei» (umami) «Xian» Sojabohnen-aroma Heller in der Farbe, rötlich braun. klar Dünner Dunkle Sojasauce Wird wegen Ihrer Farbe eingesetzt und um Nudel-gerichten und geschmortem Fleisch und Kasserollen eine satte Farbe zu verleihen Ein süsser dezenterer Hauch von Sojabohnengeschmack Sie wird hauptsächlich wegen der Farbe eingesetzt Mild Sattere Farbe, sehr dunkles Braun Dicker und zähflüssiger Die klare Sojasauce erhalten Sie in Ihrem Maria Drexler Geschäft.
