El Wurstsalat es una ensalada de salchichas típica de la gastronomía alemana, especialmente popular en Baviera. Se elabora con salchichas, pepinillos, cebolla, mostaza, vinagre y aceite. Ingredientes: 500 g de salchichas alemanas, ahumadas o no. 200 g de pepinillos en vinagre, cortados en rodajas 1 cebolla, picada 2 cucharadas de mostaza 2 cucharadas de vinagre 4 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta negra molida al gusto Elaboración: Corta las salchichas en rodajas. En un bol, combina las salchichas, los pepinillos, la cebolla, la mostaza, el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes. Deja reposar la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servirla. Consejos: Puedes utilizar cualquier tipo de salchichas alemanas, como Bratwurst, Weisswurst o Knackwurst. Si quieres que la ensalada sea más picante, puedes añadir más mostaza. Puedes añadir otros ingredientes a la en...

Los Serviettenknödel son un tipo de knödel, o albóndigas de pan, típicos de la gastronomía alemana. Se elaboran con pan duro, leche, huevos, sal y pimienta, y se cocinan envueltos en una tela o servilleta para que mantengan su forma. Los Serviettenknödel son un plato muy versátil, y se pueden servir como guarnición de muchos platos principales, como el gulasch, el Schweinebraten o el Schnitzel. También se pueden servir como plato principal, acompañados de una salsa o de una ensalada. Receta de Serviettenknödel Ingredientes: 250 g de pan duro, picado 200 ml de leche 2 huevos 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra molida 1 tela o servilleta de cocina Elaboración: En un bol, combina el pan picado, la leche, los huevos, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Coloca la tela o la servilleta de cocina sobre una superficie plana...

El Fischbrötchen es un sandwich de pescado típico de la gastronomía alemana, especialmente popular en el norte del país, donde se encuentra la costa del mar del Norte y del mar Báltico. El Fischbrötchen se elabora con un panecillo de bollería, que se abre por la mitad y se rellena con pescado, cebolla, pepinillos y salsa remoulade. El pescado más utilizado es el arenque, pero también se pueden utilizar otros pescados, como la caballa, el salmón o las sardinas. Receta de Fischbrötchen Ingredientes: 2 panecillos de bollería 200 g de arenque marinado 1 cebolla, picada 10 pepinillos en vinagre, cortados en rodajas 1 cucharada de salsa remoulade Elaboración: Corta el arenque en tiras finas. Abre los panecillos por la mitad y unta con la salsa remoulade. Coloca el arenque, la cebolla y los pepinillos en el pan. Cierra los panecillos y sirve. Consejos: Puedes sustituir el arenque por ...

El gulasch es un plato tradicional de la cocina húngara, pero también es muy popular en Alemania. La primera referencia al gulasch en Alemania data del siglo XVIII, cuando se mencionaba como un guiso de carne con especias. En el siglo XIX, el gulasch se convirtió en un plato popular en Alemania, y se empezó a servir en restaurantes y hogares de todo el país. El gulasch es un plato contundente y sabroso, perfecto para el invierno. Ingredientes: 500 g de carne de ternera para guisar, cortada en cubos de 2 cm 1 cucharada de aceite de oliva 2 cebollas grandes, picadas 3 tomates, pelados y sin semillas, picados 2 dientes de ajo, machacados 1/2 pimiento rojo, picado 1 pizca de pimentón en polvo 1 pizca de azúcar Sal y pimienta negra molida al gusto 3 vasos de caldo de carne 1 cucharada de harina 1 cucharada de perejil picado Elaboración: Salpimienta la carne y cúbrela con la harina. En una olla grande, cali...