¿Sabías que han propuesto incluir al Bretzel alemán como patrimonio cultural inmaterial de la Unesco? El origen de este pan alemán horneado con forma de lazo retorcido se sitúa en 1477, cuando un panadero de la corte de Bad Urach lo inventó cuando temía por su vida. Cuenta la leyenda que el conde Eberhard quería colgar al panadero por sacrilegio, pero le dio otra oportunidad: si en 3 días conseguía hornear una barra de pan a través de la cual brillara el sol tres veces, le perdonaría la vida. El panadero lo consiguió. Receta alemana de los Bretzel (lazos de pan) Ingredientes: 250 gr de harina de trigo3 gr de levadura12 gr de mantequilla140 ml de agua5 gr de salBicarbonato sódicoSal gorda para decorar Elaboración: Los Bretzel tienen un proceso de elaboración mucho más sencillo de lo que podría llegar a parecer, con las cantidades justas, el éxito estará servido. Mezclamos todos los ingredientes a excepción de la sal gorda y el bicarbonato en un bol. Amasaremos hasta tener lista la masa, deberá quedar elástica y manejable sin pegarse. Tapamos y dejamos reposar durante una media hora. Enharinaremos la mesa y empezamos a trabajar la masa. Hacemos unos palitos con las manos de unos 40 centímetros y les damos la forma característica. Horneamos a 180ºC durante unos 20 minutos, hasta que estén dorados. Decoramos con sal gorda. ¡Buen provecho! Fuente: https://actualidaddealemania.com/

Un año más, desde María Drexler queremos ayudarte a preparar la mejor Navidad para tu familia con nuestro nuevo catálogo Delicatessen 2022. Carnes, pescados, mariscos, acompañamientos, postres y bebidas para celebrar estas fiestas por todo lo alto. Descubre todos nuestros productos y ponte en contacto con nosotros para realizar tu pedido o consultar cualquier duda, a través de mariadrexler.com. ¡Feliz Navidad!  

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En Maria Drexler estamos comprometidos con el medio ambiente y tenemos a disposición de nuestros clientes un producto hecho 100 % en Canarias: Albóndigas vegetales aptos para veganos. Elaborado artesanalmente. Sin conservantes. 100 % vegetal. Sin soja. Sin colesterol. Ecológico. Vegano. Ingredientes: verduras 40 % (col, calabacín, calabaza, coliflor) arroz cocido integral, agua mineral, sal marina, quinoa, trigo sarraceno, comino, cúrcuma. ¡ANÍMATE A PROBAR ALGO SALUDABLE Y RICO HECHO EN NUESTRA TIERRA!

Desde el lunes 22 y hasta el domingo 28 la ciudad celebra con importantes novedades la 49 edición de la Semana Bávara, la fiesta de la cerveza más antigua de España La plaza de Europa del Puerto de la Cruz se convertirá el próximo fin de semana en un pueblo alemán, aportando así un salto de calidad a la 49 edición de la Oktoberfest, la fiesta de la cerveza más antigua de España, enmarcada en la celebración de la Semana Bávara, organizada por el Centro de Iniciativas y Turismo (CIT) con la colaboración del Ayuntamiento. Esta es una de las principales novedades de este año a la que se une una variada oferta gastronómica, cervezas artesanales y de repostería alemana, acompañada de música en un recinto abierto y acondicionado para la ocasión.El programa de la Semana Bávara fue presentado ayer por el presidente del CIT, Juan José Hernández; el alcalde portuense, Marco González; la concejal de Turismo, Carolina Rodríguez; y los representantes del turoperador alemán Schauinsland-reisen y de la empresa Paulamer Canarias, patrocinadores del evento, Antonia Schweigel y Aridany Rodríguez, respectivamente. Los actos darán comienzo el lunes 22 de agosto con conciertos de las orquestas alemanas Reinheitsgebot, Hüttenzauber y Blechbuckel, llegadas de distintos puntos del país para compartir el tradicional folclore de la cultura germana y ofrecer la música tradicional en los distintos establecimientos hoteleros que colaboran este año y en las principales vías de la ciudad, como la calle Iriarte, la Avenida de Colón o el Lago Martiánez. El plato fuerte del programa será la Oktoberfest, que se desarrollará los días 26, 27 y 28 de agosto. En esta ocasión, en el que el evento se vuelve a celebrar tras dos años de pandemia, habrá platos para celíacos y veganos y se contará con una carpa para la elaboración de mojitos y una zona premium con un ambiente diferente en la que se podrá disfrutar del atardecer de la ciudad. Para los profesionales del sector turístico se presentará una variada oferta acompañada de cerveza artesanal y vinos de la comarca. “Este es un evento comprometido, compartido entre el disfrute, la concienciación ambiental y la dinamización de la ciudad”, recalcó Juan José Hernández, quien informó que con los residuos orgánicos que se generen durante los tres días de la Oktoberfest se elaborará el compost para utilizar en la fertilización de los jardines municipales y en las flores de pascua para Navidad a partir de un nuevo color de contenedor. Por su parte, el alcalde, recordó que el festival se pudo llevar a cabo y reinventar “en los momentos más complicados y ahora vuelve con todo su esplendor”. En este sentido, se mostró “encantado de seguir ofreciendo cultura y ocio a la ciudadanía portuense y a los visitantes, que no por casualidad han convertido a esta ciudad en el epicentro de la recuperación turística y cultural de Canarias”. Fuente: https://diariodeavisos.elespanol.com/ Así que, si te gusta la buena comida y bebida alemanas, disfruta de los productos típicos en esta fiesta y, para tu casa, no olvides que puedes encontrarlos en tu tienda María Drexler

Les presentamos la Salsa de Asado Oswald que es especialmente adecuada para platos de carne y aderezo de patatas y verduras. Las salsas de Oswald se elaboran en Suiza. Y descubrirás que su especial aroma y exquisito sabor despierta los recuerdos de la infancia, en la cocina de la abuela. Es una salsa espesa de ternera, con cebolla, romero y clavo. Y es realmente fácil y rápido de preparar: Para 2 porciones de salsa asado, disuelva 1 ½ cucharada (20 g) del preparado en polvo en 200 ml de agua fría y hasta que hierva sin dejar de remover. Déjelo hervir a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo de vez en cuando. Una vez preparado, ¡disfrútalo caliente! La SALSA es adecuada para: platos de pollo asado, cerdo asado, rosbif o cordero asado. También combina bien con pasteles de carne. Oswald recomienda esta salsa para el típico, puré de patatas, con nuca de cerdo y otros platos de carne. El rendimiento de 1 cubo (3,5 kg) = 35 Litros o 350 Porciones Puedes conseguir la salsa para asados Oswald en tu tienda María Drexler

El Absenta 77.7 de Destilerías Rauch, está hecho de ajenjo y algunas hierbas, como el hinojo y el anís estrellado, y tiene un contenido de alcohol de 77.7% Vol.  Hay varias maneras de disfrutar del Absenta 77.7, ya sea puro, o servido 'on the rocks', también con agua, con bebida energética, o con champán (creado por Hemingway) o mezclado en cócteles o variedades de long drink o trago largo. Hoy les presentamos una receta para el cóctel Absenta maracuyá, un líquido peligrosamente bueno. El sabor afrutado hace que la bebida sea impredecible. Ingredientes: 4 cl Absenta 77.7% 2 cl Ginebra seca 10 cl jarabe de maracuyá Preparación: Mezcle bien la absenta y la ginebra seca con cubitos de hielo en un vaso mezclador y luego cuele a través de un colador sobre cubitos de hielo fresco en una copa de cóctel. A continuación, se vierte con cuidado el néctar de maracuyá. Decora con una cereza cóctel y una rodaja de naranja. Por el color, un kiwi también es ideal para decorar el borde de la copa. PARA MAYORES DE 18 AÑOS! Este producto contiene alcohol y no debe administrarse a personas menores de edad legal requerida. Puedes conseguir el absenta 77.7 en tu tienda María Drexler