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La Oktoberfest convertirá a la plaza de Europa del Puerto de la Cruz en un pueblo alemán

Fecha: 25/Aug/2022

Desde el lunes 22 y hasta el domingo 28 la ciudad celebra con importantes novedades la 49 edición de la Semana Bávara, la fiesta de la cerveza más antigua de España La plaza de Europa del Puerto de la Cruz se convertirá el próximo fin de semana en un pueblo alemán, aportando así un salto de calidad a la 49 edición de la Oktoberfest, la fiesta de la cerveza más antigua de España, enmarcada en la celebración de la Semana Bávara, organizada por el Centro de Iniciativas y Turismo (CIT) con la colaboración del Ayuntamiento. Esta es una de las principales novedades de este año a la que se une una variada oferta gastronómica, cervezas artesanales y de repostería alemana, acompañada de música en un recinto abierto y acondicionado para la ocasión.El programa de la Semana Bávara fue presentado ayer por el presidente del CIT, Juan José Hernández; el alcalde portuense, Marco González; la concejal de Turismo, Carolina Rodríguez; y los representantes del turoperador alemán Schauinsland-reisen y de la empresa Paulamer Canarias, patrocinadores del evento, Antonia Schweigel y Aridany Rodríguez, respectivamente. Los actos darán comienzo el lunes 22 de agosto con conciertos de las orquestas alemanas Reinheitsgebot, Hüttenzauber y Blechbuckel, llegadas de distintos puntos del país para compartir el tradicional folclore de la cultura germana y ofrecer la música tradicional en los distintos establecimientos hoteleros que colaboran este año y en las principales vías de la ciudad, como la calle Iriarte, la Avenida de Colón o el Lago Martiánez. El plato fuerte del programa será la Oktoberfest, que se desarrollará los días 26, 27 y 28 de agosto. En esta ocasión, en el que el evento se vuelve a celebrar tras dos años de pandemia, habrá platos para celíacos y veganos y se contará con una carpa para la elaboración de mojitos y una zona premium con un ambiente diferente en la que se podrá disfrutar del atardecer de la ciudad. Para los profesionales del sector turístico se presentará una variada oferta acompañada de cerveza artesanal y vinos de la comarca. “Este es un evento comprometido, compartido entre el disfrute, la concienciación ambiental y la dinamización de la ciudad”, recalcó Juan José Hernández, quien informó que con los residuos orgánicos que se generen durante los tres días de la Oktoberfest se elaborará el compost para utilizar en la fertilización de los jardines municipales y en las flores de pascua para Navidad a partir de un nuevo color de contenedor. Por su parte, el alcalde, recordó que el festival se pudo llevar a cabo y reinventar “en los momentos más complicados y ahora vuelve con todo su esplendor”. En este sentido, se mostró “encantado de seguir ofreciendo cultura y ocio a la ciudadanía portuense y a los visitantes, que no por casualidad han convertido a esta ciudad en el epicentro de la recuperación turística y cultural de Canarias”. Fuente: https://diariodeavisos.elespanol.com/ Así que, si te gusta la buena comida y bebida alemanas, disfruta de los productos típicos en esta fiesta y, para tu casa, no olvides que puedes encontrarlos en tu tienda María Drexler

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Jägermeister, el licor de hierbas más popular de Alemania

Fecha: 26/Jul/2022

Este licor de hierbas alemán contiene hasta un 35% de alcohol. En su composición se pueden encontrar hasta un total de 56 ingredientes, entre los que figuran frutas, especias, raíces orientales, regaliz, anís, jengibre y bayas de enebro. Su nombre traducido literalmente del alemán al español viene a significar «maestro cazador». Es por esto que en su etiqueta aparece una cruz sobre un ciervo. En Alemania, a menudo es llamado de forma cómica Leberkleister («pegamento hepático o de hígado», siendo Leber hígado y Kleister un engrudo). El humor juega con el hecho de que Leberkleister rima con Jägermeister. El término de Jägermeister se introdujo en Alemania más para la bebida en el año 1934 en la nueva Reichsjagdgesetz (Ley de cacería del Reich). Además, dicho término se aplicó a los altos forestales y guardabosques en la administración pública alemana. A Curt Mast, su inventor y destilador original le gustaba la caza y así eligió también el nombre para esta bebida, que en 1935 empezó a comercializarse como un remedio contra la tos y los problemas digestivos. Pero sin embargo, fue Günter Mast, el hermano de Curt Mast, el que logró que este licor de hierbas se convirtiera en una de las bebidas alcohólicas más vendidas en el mundo. Otro dato curioso en su historia es que Jägermeister fue el licor que revolucionó el fútbol. De hecho, el Eintracht Braunschweig se convirtió en el primer equipo de la Bundesliga, allá por el año 1973, en llevar un patrocinador en su camiseta. Esta bebida estaba pensada inicialmente para un consumo sin mezcla alguna. Pero hoy en día se realizan muchas mezclas, cócteles, como es el caso del Jägerbomb. Además el Jägermeister es más una bebida para gente mayor pero gracias a una nueva estrategia de marketing se ha logrado introducir esta bebida como moda ente la gente joven. Este licor está disponible en María Drexler. Fuente: https://actualidaddealemania.com/

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¿Cuál es la fruta más popular en Alemania?

Fecha: 14/Jun/2022

Según una encuesta representativa realizada por el Instituto SINUS y YouGov, la fruta más consumida en Alemania es la manzana. Y la encuesta también responde preguntas sobre el gusto favorito de Alemania y el significado de las manzanas orgánicas para los consumidores. Cuatro de cada cinco alemanes (79%) comen manzanas regularmente. Seguido de cerca por plátanos (78%) y fresas (77%). Y la mayoría de los alemanes (74%) creen que las manzanas no solo son sabrosas sino también saludables. Están de acuerdo: «Una manzana al día mantiene alejado al médico». Las miradas no son todoDos de cada cinco alemanes (38%) prefieren manzanas multicolores, casi la misma cantidad (36%) prefiere manzanas rojas, y una quinta parte (21%) prefiere variedades verdes. Pero el color de la manzana no importa cuando se trata de pelar, tres cuartas partes (76%) comen su manzana sin pelar. Pero casi la misma cantidad (73%) elimina el núcleo de manzana antes de comer.Hay más acuerdo sobre el gusto, ya que casi la mitad prefiere las manzanas dulces (46%) y solo una cuarta parte las manzanas agrias (24%), y el resto (29%) en su versión dulces y las tartaletas. Naturalmente, a los alemanes les encanta comer manzanas como bocadillo saludable (78%), pero también disfrutan de la tarta de manzana (63%) y puré de manzana (55%). El 89% de los alemanes han elegido manzanasMuchos alemanes (43%) han encontrado, en un momento u otro, un gusano en su manzana. Esto también puede estar relacionado con el hecho de que casi todos los alemanes (89%) han recogido las manzanas ellos mismos. Aproximadamente la mitad de las manzanas (51%) provenían de árboles de otras personas, por ejemplo, de un vecino. Pero la mayoría de las manzanas se compran en grandes tiendas como supermercados (95%) o supermercados de descuento (86%). Por el contrario, los vendedores más pequeños, como el mercado semanal de agricultores (58%), fruterías (55%) y granjas (53%) son visitados con menos frecuencia. Solo muy pocos (5%) compran sus productos frescos en línea. Regional u orgánico: los austriacos encuentran el origen de sus manzanas más importante que los alemanesA los consumidores les resulta especialmente importante que sus manzanas procedan de Alemania (74%) o de su región (72%). A diferencia de las manzanas cultivadas orgánicamente, esto solo es importante para aproximadamente la mitad (53%). Los alemanes valoran menos la etiqueta Fairtrade (44%). Sin embargo, el estudio también muestra que la importancia del origen no es compartida por todos los grupos de encuestados por igual. Y es muy importante para casi una quinta parte de los alemanes (18%) que las manzanas sean cultivadas orgánicamente. Se puede encontrar más información sobre los diferentes grupos sociales de encuestados en la página de inicio del Instituto SINUS.El origen de la manzana es aún más importante en Austria y la investigación del socio INTEGRAL lo ha demostrado. Los austriacos valoran mucho el origen austríaco de las manzanas (92%) o el origen regional (88%). Más de dos tercios de los austriacos (70%) consideran que el cultivo orgánico de manzanas es importante y algo menos de la mitad (49%) se preocupa por una etiqueta Fairtrade. Las variedades de manzana más comunes son Golden Delicious y Belle de BoskoopEn Alemania, las variedades de manzanas más comunes son Golden Delicious (86%) y Belle de Boskoop (83%) y Granny Smith (80%). Jonagold (79%) y Elstar (75%) también son muy populares. Mientras que Santana (12%), el Glockenapfel (13%) y Berlepesch (14%) son variedades menos comunes. Fuente:: Sinus Institut und YouGov Fuente: https://www.cafi.org.ar/

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¿De qué están hechas las hamburguesas veganas?

Fecha: 07/Jun/2022

Aceptémoslo. Hasta la persona más estricta tiene un antojo de vez en cuando, pero eso no significa que necesite cometer un pecado mortal o que esas ganas de comer rico se destrocen con sabores horribles. Pareciera un sueño imposible pero sí existen hamburguesas veganas ricas y van caladas. Comencemos por lo evidente: la carne -que obviamente no es carne-. Es importante decir que sí cuesta trabajo llegar  un resultado rico y parecido al sabor que estamos acostumbrados. El área de sustentabilidad se tardó más de seis meses en llegar a un producto más que digno de presumir. Generalmente, los patties veganos están preparados con proteínas vegetales provenientes de leguminosas -en este caso son chícharos- y además utilizan aditivos como el aceite de coco y la canola para dar esa textura jugosa de una buena hamburguesa. Como nadie perdona el queso, diseñaron un aderezo cuyo color y textura es súper parecido al verdadero pero no hay nada de culpa en él. Es una combinación de especias y frutos secos como la nuez de la india, lo que le da esa sensación salada, dulce y acidita que es deliciosa. Cuando el pan está rico, casi todo el trabajo está hecho. Aquí no verás los típicos bollos brioche sino que hay diversas opciones sin huevo ni lácteos que bien valen la pena para darles una oportunidad. Podemos hablar de las focaccias y del pan común, ese que solo lleva harina, agua, sal y levadura. Fuente: https://www.animalgourmet.com/ Recuerda que en María Drexler puedes encontrar deliciosas hamburguesas veganas No Meat

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