Conozca nuestra Macedonia exótica, hecha con piña, papaya, melocotón, mango, uvas, melón verde y melón naranja. En su punto  adecuado de maduración. Las frutas tropicales y exóticas tienen excelentes valores nutricionales y además aportan sabor delicioso. Crop's cuenta con más de 30 años de experiencia en el cultivo y congelación de las mejores variedades de fruta, con 4 principios  básicos: Delicioso, sano, Práctico y Aspecto perfecto. Sin colorantes, saborizantes, conservantes ni azúcares añadidos. Estas variedades de fruta que crecen en las regiones tropicales a  veces no están disponibles en las tiendas. Le presentamos fruta congelada de calidad, para las creaciones que sus clientes piden en su cocina. Está disponible en todas las  estaciones del año, y no hay necesidad de limpiar, cortar o pelar. Le sorprenderá el máximo margen y beneficio, pues no hay desperdicio: 1 kg comprado = 1 kg escurrido = 1 kg listo para usar con  gran sabor natural de fruta fresca, optimo punto de maduración y máxima retención de vitaminas. Ya sea en el desayuno, en el aperitivo, en las ensaladas, en el postre, en la merienda, o en un pastel de capas de queso fresco. No hay límites para los amplios usos de las frutas exóticas. Las frutas exóticas apenas tienen calorías y aportan muchas vitaminas y minerales. ¡Esta deliciosa macedonia llenará de creatividad y frescura tu cocina! Puedes conseguir la deliciosa macedonia exótica Crop's en nuestra tienda María Drexler

Te presentamos este delicioso Pan de Pepitas de Calabaza, elaborado por una panadería alemana. Fundada en 1962 y que produce pan congelado desde mediados de la década de 1990. En AUSTERSCHMIDT El pan se elabora según la antigua tradición artesanal. Después del horneado, se ultracongela. De esta forma, la frescura se conserva de forma natural.  La cuidada elaboración de la receta y el buen uso de la tecnología nos permite entregar pan recién horneado al consumidor. Solo descongelar y hornear, y nuestro pan recupera su perfecta frescura, el aroma, la corteza crujiente, la miga suelta. Un pan sabroso, que se mantiene fresco durante mucho tiempo. La combinación perfecta de una miga jugosa y el sabor a nuez de  muchas semillas de calabaza Saludable, práctico y sabroso:* Horneado con masa madre natural.* Sin conservantes.* Sin harina preparada.* Materias primas naturales.* Un poco de horno y listo para usar. ¡EXPERIMENTE EL SABOR DEL PAN FRESCO DE AUSTERSCHMIDT! ¡Te deseamosque disfrutes horneando! Puedes conseguir el delicioso pan de pipas de calabaza Austerschmidt en nuestra tienda María Drexler

Le presentamos los filetes de Solla del Pacífico, es uno de los pescados favoritos del menú. Prácticamente sin espinas, liberados de la piel negra y ya precocinados. Lo mejor que puede ofrecer la solla: filete jugoso en un empanado crujiente y finamente sazonado. ¿Quién puede resistirse a eso? Es  un placer preparado rápidamente. Con su suave sabor, la tierna carne mima a los paladares más exigentes. La solla es un tipo de pez muy común en los fondos arenosos del Mar de Barents y del Mediterráneo.  Rápido y fácil de preparar en una sartén o freidora y de disfrutar como plato principal con cualquier combinación de sus guarniciones favoritas.Energía: 588KJ/139Kcal, Grasa: 1,9grs. Proteína: 11,4grs. Sal: 0,7grs. En la sartén: Colocar los filetes ya descongelados en una sartén caliente con mantequilla a fuego medio, dándoles varias vueltas,  hasta conseguir el dorado o el crujiente deseado durante 10-12 minutos. En la freidora: poner los filetes sin descongelar en una freidora precalentada a 180° hasta que tengan el color o crujiente deseado, durante 5-7 minutos. Servir con rodajas de limón y algunas verduras ligeramente cocidas, o al vapor, ideal con ensalada o con una deliciosa salsa remoulade. También es un clásico en la cocina familiar, sorprenda a su familia con una comida deliciosa y rápida. ¡¡¡BUEN APETITO!!! *No volver a congelar después de la descongelación. Tienes los filetes de Solla del Pacífico rebozada en nuestra tienda María Drexler

Nuestros Aros de Cebolla están ya rebozados por lo que son muy fáciles y rápidos de preparar. Su fino crujiente promete un exquisito sabor. Es uno de nuestros productos recomendados para su cocina, donde experimentará que hacen el plato perfecto, para los momentos en  que apetece tomar algo entre horas. También son adecuados como aperitivo o guarnición en su menú diario, y un gran tentempié o recurso para su catering. Y no los olvide si va a preparar una barbacoa o para asar a la parrilla. Le sorprenderá su delicioso sabor. Los aros de cebolla son la comida perfecta  para “dippear”, porque los puedes preparar en un santiamén y con el tamaño perfecto para tomar sin cubiertos. Van muy bien con una salsa de ajo o ketchup de tomate para mojar y también se pueden servir con crema agria o simplemente con una deliciosa salsa barbacoa. Y el maridaje perfecto con algunas bebidas refrescantes, como una de las variedades de nuestra cerveza  Erdinger, o una copa de vino blanco. Preparación: En una sartén, calentar unos 1-2 cm de aceite a fuego medio-alto. Freír en él durante unos 4 minutos, dándole la vuelta de vez en cuando, hasta que se dore. Escurrir en papel de cocina, salar y servir. Puedes encontrar estos deliciosos aros de cebolla en nuestra tienda María Drexler.

Le presentamos nuestro delicioso strudel de manzana. Se trata de un delicado hojaldre, en el que se pueden ver las capas individuales de masa. Las manzanas están cortadas de forma tosca  y desigual. Esto hace que parezca casero. Relleno en un 47% de manzanas, enriquecido con pasas sultanas y canela, y listo para hornear.   Instrucciones de preparación en el horno: Precalentar el horno. Colocar el strudel congelado en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o engrasada. Introducir en el estante central. Si el horno es de calor superior e inferior: 220 °C. si es horno con ventilador: 200 °C. Tiempo de cocción: 35-40 minutos. Puede servirlo caliente o frío. Si pides strudel de manzana, a veces te dan la variante caliente con salsa de vainilla. También se sirve frío con una bola de helado de  vainilla, o con nata. Siempre sabe muy bien. ¡Es delicioso y jugoso! ¡Creo que es el momento perfecto para un strudel de manzana! Disfruta de un strudel de manzana en nuestra tienda María Drexler

Estas baguette de hierbas están deliciosas. Son 2 panes crujientes que tienen mucha mantequilla con hierbas. Ya sea para acompañar o  como tentempié Instrucciones de preparación: Sacar las baguette congeladas del paquete y hornearlas durante 12 a 15 minutos en el estante del medio hasta que se dore y dejarla  enfriar ligeramente sobre una rejilla. De este modo, el sabor óptimo sale a relucir. Los tiempos de cocción mencionados son orientativos  y pueden modificarse según el gusto y el dorado deseado. ¡¡Prueba nuestra deliciosa baguette de hierbas!! Puedes encontrar la deliciosa baguette de hierbas en nuestra tienda María Drexler

No bien comienza la primavera, los alemanes se rinden a su verdura preferida: el espárrago. Una búsqueda de huellas culinarias. En muchos países del mundo, sus habitantes son relacionados con una verdura típica. En Italia es el tomate; en Francia, la alcachofa y en Inglaterra, la alubia. Si se pregunta por una verdura típica alemana, generalmente se recibe por respuesta el “repollo” o la “patata”: dos tipos de verdura que sacian y son fáciles de preparar. Pero es un prejuicio. La oferta de verduras de los productores locales en los mercadillos semanales de Alemania es muy amplia, variando además según la época del año. Quien en primavera observa a la gente hacer las compras en los mercadillos, constata una nerviosidad que crece día a día: sus miradas van de puesto en puesto, aunque a menudo en vano. Lo que buscan son brotes blancos: “aspargus officinalis”, o simplemente espárragos. Los brotes, de unos 30 centímetros de largo, crecen en la tierra no bien el suelo comienza a calentarse en primavera. Entre abril y junio, el espárrago es la verdura preferida de los alemanes. El espárrago es la prueba fehaciente de que el invierno por fin ha terminado. Los agricultores lo llaman “oro blanco”. El año pasado cosecharon 113000 toneladas en una superficie 450 veces más grande que la de El Vaticano o como la de 28000 campos de fútbol. Los amigos de los espárragos pagan hasta diez euros y más por un kilo de buena calidad: tanto como por ningún otro tipo de verdura. Probablemente fueron los romanos quienes, además del vino, trajeron también el espárrago a través de los Alpes. Más tarde se cultivó en los monasterios, como fina verdura o para fines curativos. Ya el médico griego Hipócrates confiaba en el espárrago como medicina para depurar el cuerpo. A los romanos les gustaba sobremanera su variante verde. No podía falta en ningún festín e incluso cuando algo tenía que ser hecho apresuradamente existía el dicho: “más rápido que cocer espárragos.” Los espárragos blancos son un invento moderno. Cuando se vio que cuando es protegido de los rayos solares conserva su color blanco, comenzó a cultivárselo bajo pequeños terraplenes, donde los tallos de las plantas se desarrollan bajo tierra. El brote del espárrago comienza a crecer ya a temperaturas de 12 grados. A temperaturas más altas, los tallos crecen unos 7,5 milímetros por hora. En todas las regiones de Alemania de suelos arenosos y secos, ideales para el cultivo del espárrago, se ven en primavera largas filas de pequeños terraplenes, a menudo cubiertos con un plástico negro, para conservar mejor el calor. Parece como si el artista Christo hubiera empaquetado los campos. En realidad, el espárrago es una liliácea que se desarrolla sobre todo bajo tierra, donde echa raíces y yemas. Las raíces alcanzan un largo de hasta seis metros. Sus brotes surgen verticalmente de la tierra en forma de lo que llamamos espárrago. Para ser los primeros en llevar los codi­ciados brotes al mercado, algunos inge­niosos agricultores han colocado incluso calefacciones en sus campos. Agua caliente que circula por cañerías acelera el cre­cimiento del espárrago, que cuanto antes se vende mayor precio alcanza. Si bien se cultiva en todos los Estados federados de Alemania, hay regiones consideradas baluartes del espárrago. Schrobenhausen (Baviera), Schwetzingen (Baden-Wurtemberg) y Beelitz (Brandeburgo) son localidades cuyo nombre hace que a muchos se les haga agua la boca. Agua es la referencia correcta: el espárrago está compuesto en un 93 por ciento por agua. El resto son hidratos de carbono y proteínas. Como no contiene grasas, prácticamente no engorda. Su sabor finamente amargo se lo debe al ácido aspártico (un aminoácido) y ligeras combinaciones sulfúricas. ¿Es su forma lo que sugiere un efecto supuestamente afrodisiaco? Científicamente, ello no está probado, lo que no molestó al mundialmente famoso conjunto vocal “Comedian Harmonists” para cantar en 1930 una canción sobre la primavera, muy popular hasta hoy, cuyo texto dice: “El mundo ya no padece, Verónica, el espárrago crece”. Son dos líneas que todo el mundo entiende. El secreto del espárrago es su frescura: tiene que estar sobre el plato ya pocas horas después de haber sido cortado. No puede almacenarse. El 24 de junio, para la Fiesta de San Juan, la temporada del espárrago ha terminado. Como reza el dicho: “las cerezas rojas, el espárrago muerto”. Fuente: https://www.deutschland.de/

La Salsa Holandesa Frischli ha tenido éxito en la restauración y la gastronomía durante muchos años con su típico sabor holandés. Es un gran recurso en las cocinas, su envase tetrabrik de 1 litro, es de fácil manejo, y está ya preparada y lista para servir. Por su practicidad es la primera opción para los chefs profesionales. Además, ofrece a los cocineros creativos muchas opciones de mejora y diferenciación, pues rápidamente pueden darle a la salsa su  toque individual y sorprender a sus invitados con nuevas variaciones una y otra vez. Los ingredientes son 50% de aceite de colza, agua, leche desnatada, yema de huevo, azúcar, sal, aroma, especias, jugo de limón  concentrado, vinagre de vino blanco, espesante (goma xantana, goma guar, goma de algarrobo), y ácido láctico.     Y se distingue de otros productos por su sabor equilibrado y con cuerpo. Es el ingrediente perfecto en las recetas con espárragos, y también para platos más elaborados y gratinados, tanto con verduras, como carnes.   Es apta para microondas.   ¡¡¡No dejes de probar este manjar en tu cocina!!! Buen Apetito!!! Encontrarás la salsa holandesa Frischli en nuestra tienda María Drexler.