La cerveza es una bebida muy importante en la cultura alemana. Desde hace siglos, la cerveza ha sido una parte integral de la vida social y cultural del país, y se considera un elemento fundamental de la identidad nacional alemana. ¿Cómo llegó la cerveza a Alemania? La cerveza se originó en Oriente Medio hace unos 10.000 años. Los primeros habitantes de Alemania comenzaron a elaborar cerveza en el siglo VI a.C., cuando llegaron los romanos. Los romanos ya bebían hidromiel y cerveza, y enseñaron a los germanos cómo elaborar estas bebidas. La Ley de Pureza Alemana En 1516, el duque Guillermo IV de Baviera promulgó la Ley de Pureza Alemana, que establecía que la cerveza solo podía elaborarse con agua, malta y lúpulo. Esta ley sigue vigente en Alemania en la actualidad, y es una de las razones por las que la cerveza alemana es tan apreciada por su calidad y sabor. Los tipos de cerveza alemana Hay una gran variedad de tipos de cerveza alemana, cada uno con su propio sabor y aroma característicos. Los tipos de cerveza más populares en Alemania son: Pilsener: cerveza de color dorado claro con un sabor amargo característico. Bock: cerveza fuerte y oscura, con un sabor intenso. Hefeweizen: cerveza de trigo, con un sabor afrutado y un toque de levadura. Doppelbock: cerveza fuerte y oscura, con un sabor muy intenso. La cerveza en la cultura alemana La cerveza es una parte integral de la cultura alemana. Se consume en todo el país, en ocasiones especiales y en el día a día. La cerveza es una bebida social, y se suele beber en bares, restaurantes y fiestas. Algunos datos de interés Alemania es el país con mayor consumo de cerveza per cápita del mundo. En Alemania hay más de 1.500 cervecerías. El Oktoberfest, el festival de la cerveza más grande del mundo, se celebra en Múnich, Alemania. La cerveza es una bebida que forma parte de la identidad alemana. Es una bebida que se disfruta en todo el país, y que está presente en todas las ocasiones especiales.

Alemania es un país con una rica cultura gastronómica, y sus fiestas son una celebración de la comida y la bebida. Próximamente celebraremos la oktoberfest, quizá la más famosa de ellas, pero hoy queremos hablarte de otras fiestas gastronómicas en Alemania: 1. Oktoberfest www.lasexta.com Oktoberfest, Alemania El Oktoberfest es, con mucho, la fiesta gastronómica más famosa de Alemania. Se celebra en la ciudad de Múnich durante dos semanas, desde mediados de septiembre hasta principios de octubre. El festival es conocido por sus grandes carpas de cerveza, su comida tradicional alemana y su ambiente festivo. 2. Wurstmarkt www.alamy.es Wurstmarkt, Alemania El Wurstmarkt, también conocido como la Fiesta del Vino de Bad Dürkheim, es la mayor fiesta del vino del mundo. Se celebra en la ciudad de Bad Dürkheim, en el suroeste de Alemania, durante dos semanas, a principios de septiembre. El festival es conocido por su variedad de vinos, su comida típica y su ambiente animado. 3. Cannstatter Volksfest www.alamy.es Cannstatter Volksfest, Alemania El Cannstatter Volksfest es un festival tradicional alemán que tiene lugar en Stuttgart. Conocido como la "Oktoberfest de Stuttgart", este evento anual atrae a miles de visitantes de todo el mundo. Ofrece una mezcla única de cerveza, comida deliciosa y entretenimiento emocionante, incluyendo montañas rusas y atracciones tradicionales. 4. Weinfest germanfoods.org Weinfest, Alemania El Weinfest es un encantador festival del vino que se celebra en diversas regiones de Alemania. Durante este evento anual, los amantes del vino pueden degustar una amplia variedad de vinos locales mientras disfrutan de música en vivo y deliciosa comida. El ambiente festivo y relajado hace que el Weinfest sea una ocasión perfecta para sumergirse en la rica tradición vinícola y la cultura acogedora de Alemania. 5. Weihnachtsmarkt actualidaddealemania.com Weihnachtsmarkt, Alemania El Weihnachtsmarkt, también conocido como el Mercado de Navidad, es una tradición navideña alemana que se celebra en muchas ciudades y pueblos del país. Los mercados de Navidad suelen abrir a finales de noviembre o principios de diciembre y cierran la víspera de Navidad. Los mercados están llenos de puestos de comida, bebida y artesanía navideña. Estas son solo algunas de las muchas fiestas gastronómicas que se celebran en Alemania. Si tienes la oportunidad de asistir a una, no te la pierdas. Es una experiencia única que te permitirá disfrutar de la rica cultura gastronómica alemana.

Entre las salsas más conocidas está la Salsa Cesar de REMIA, una opción perfecta para tus ensaladas y verduras crudas. Es una salsa rica en sabor, cremoso y está elaborada con ajo y parmesano. Utiliza Salsa CESAR de REMIA para cualquiera de las ensaladas que prepares, le darás un sabor verdaderamente especial. Y no sólo eso, se puede servir también con verdura cruda para dar sabor extra a tu plato saludable. Puedes encontrar la salsa CESAR de REMIA en nuestra tienda María Drexler

Alemania es un país con una rica cultura gastronómica, y sus productos son conocidos en todo el mundo por su calidad y sabor. Si estás planeando un picnic, no puedes dejar de incluir algunos de los siguientes productos alemanes: Salchichas: Las salchichas alemanas son una de las comidas más populares del país. Hay muchos tipos diferentes de salchichas alemanas, como la mett, las salchichas campesinas ahumadas, las turingia, las regensburger, riesenbock y la krakauer. Se pueden cocinar a la parrilla, hervir o asar, y se sirven con una variedad de acompañamientos, como pan, mostaza y ensaladas. Jamón crudo: El jamón crudo alemán es otro producto típico del país. Se elabora con carne de cerdo curada y ahumada, y tiene un sabor intenso y picante. Un ejemplo sería este delicioso jamón con enebro. Mostaza: La mostaza alemana es una salsa picante que se sirve con salchichas, carnes y otros platos. Hay muchos tipos diferentes de mostaza alemana y son muy aficionados a las mostazas de sabores, como esta mostaza con miel, con eneldo o la mostaza con naranja. Patés: Los patés son una opción deliciosa y versátil para llevar en un picnic. Los patés alemanes se elaboran con una mezcla de carnes y especias, y se caracterizan por su sabor intenso y su textura suave y untuosa. Entre nuestros favoritos se encuentran el paté campesino, el mett o el paladino. Panes: Los diferentes tipos de panes alemanes son otro de los productos imprescindibles en cualquier picnic alemán. La tradición panadera en Alemania es muy rica, y sus panes se caracterizan por su gran variedad y su calidad. Algunos de los tipos de pan más populares en Alemania son el pan de centeno, el pan de trigo y el pan de molde. Cerveza: La cerveza es otra de las bebidas imprescindibles en cualquier picnic alemán. La tradición cervecera en Alemania es muy rica, y sus cervezas se caracterizan por su gran calidad y sabor. Hay muchos tipos diferentes de cerveza alemana, como las dunkel, las de trigo y, por supuesto, cerveza sin alcohol para los que no quieren beber. Estos son solo algunos de los mejores productos alemanes que puedes llevar en un picnic. Con un poco de planificación, puedes preparar una comida deliciosa y nutritiva que te encantará.

El Leberkäse es una especialidad de embutido procedente de Baviera y muy apreciado en la cocina alemana y austriaca. Se come con un panecillo (Semmel) o un Brezel ofrecido como Imbiss (tentempié). Se puede tomar frío como si fuera una salchicha acompañado de pan, pepinillos en vinagre y mostaza dulce o medio-picante, se puede freír en una sartén, se sirve con huevos fritos y patatas salteadas. En algunos casos se sirven empanados y se prepara como el Cordon bleu. (Wikipedia) También se puede cortar en finas lonchas o tiras y añadir a ensaladas. ¿Que es Leberkäse? El término “Leberkäse” (traducción: Queso de hígado) engaña porque no se utiliza ni queso ni hígado en su producción. Los ingredientes normalmente son:- Carne de cerdo- Tocino- Agua- Hierbas y Sal La procedencia de la palabra según expertos viene de la palabra “Leib” (cuerpo/hogaza) que se cambió en “Leber” (hígado). Se refería a la forma característica del Leberkäse de Bavaria, que acuerda a una hogaza de pan. La referencia del queso viene de la consistencia, elasticidad que es muy parecido a muchos quesos. (focus.de) En Maria Drexler tenemos 2 variedades, “Leberkäse” fino y grueso a su disposición.

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Fribel brinda una solución ideal para las exigencias actuales de los profesionales con respecto a la calidad, la durabilidad, la resistencia a las altas temperaturas y la estabilidad de la fritura. El alto punto de humo de la grasa de res permite cocinar a altas temperaturas sin que la grasa se estropee. Esto no es posible con aceite natural, mantequilla u margarina. Fribel tiene una larga y rica tradición en la producción de grasa de vacuno de una buena calidad. La grasa de vacuno es patrimonio histórico de Bélgica y Fribel se enorgullece de su grasa de vacuno extrarrefinada de altísima calidad, que da a las auténticas patatas fritas belgas ese sabor famoso en todo el mundo. Cuando asas una carne con grasa de res, obtienes un resultado de sabor perfecto. Debido al alto punto de humo de la grasa de res, puede dorar la carne muy caliente y los poros de la carne se cierran rápidamente. El sabor inherente de la grasa de res le da un sabor espectacular a ese trozo de carne en su plato.  También puedes usarlo con pollo y pescado. Puedes encontrar la Grasa de vacuno sólida en formato 10 kg (4 x 2,5 Kg) en la tienda María Drexler.