Quelle: Supermercado Lecker Lecker Zutaten: 800g Lyoner/Fleischwurst (Gugel), 200g Maasdamer (Ammerland), eine Handvoll Zwiebelwürfel (Westfro), eine Handvoll Gewürzgurken (Wasta), 1 Rustikales Bauernbrot (Austerschmidt) Zubereitung: Den Lyoner sowie den Käse in sehr feine Streifen schneiden. Die Zwiebel würfeln. Wenn gewünscht, können noch ein paar Gewürzgurken in feinen Ringen dazugeschnitten werden. Alles zusammen mischen. Das Dressing besteht aus Essig, Öl (im Verhältnis 2:1), Salz und Pfeffer aus der Mühle. Eve...
Welcher Gourmet träumt nicht von einer Perfekte Bearnaise Soße? Mit diesem Pulver in kalter Milch, Weißwein und Estragon, bereiten Sie das raffiniert und einfach vor. Vorbereitung: Für 2 Portionen: - 20 g Oswald-Bearnese-Saucenpulver in 200 ml kalte Milch geben und aufkochen lassen rühren - Weiter kochen für 3 Minuten, gelegentlich umrühren. Gebrauchsanweisung: - Sauce Béarnaise ist eine perfekte Ergänzung zu gegrilltem Fleisch. - Als Fischsauce, wie Lachs, passt die Sauce Béarnaise auch zu Meeresfrüchte...
Bavaroise, Bavarois oder bayerische Creme ist eine Nachspeise, die grundsätzlich mit Gelatine, Sahne und Fruchtpürees zubereitet wird Vielzahl von Früchten Mash von Frucht (g) Gelatine (g) Zucker (g) Creme (g) Coco 1000 38 75 700 Himbeere 1000 25 50 550 Erdbeere 1000 25 50 550 Zitrone 1000 38 385 850 Mango 1000 25 250 550 Grüner Apfel 1000 25 50 450 Maracuja 1000 38 245 850 Melone 1000 38 75 700 Pfirsich 1000 25 50 550 Orange 1000 38 75 700 A...
Sie benötigen:RUF Milchreis klassisch, Für den Teig: 250 g Mehl, 1 gestrichenen TL RUF Backpulver, 90 g Butter, 75 g Zucker, 1 Päckchen RUF Vanillin-Zucker, 1 Ei. Für den Belag: 1 Glas Sauerkirschen, 1 Päckchen RUF Puddingpulver Vanille-Geschmack, 80 g Zucker, 500 ml (1/2 l) Milch, 500 g Sahne, 1 Päckchen RUF Milchreis klassisch Back-Hinweise: Ober-/Unterhitze: 200 °C Backzeit: ca. 45 Minuten Aus Mehl, Backpulver, Butter, Zucker, Vanillin-Zu...