El aceite de calabaza se obtiene de las semillas de calabaza tostadas y maduradas al sol mediante un primer prensado. Este aceite de color verde oscuro y consistencia espesa tiene un inconfundible sabor a nuez. Es ideal para preparar aderezos sabrosos para ensaladas verdes o de legumbres, para dar sabor a crema de calabaza o crema de semilla de calabaza, en postres, bizcochos, helados, cremas para untar, en Risotto o Pasta y en muchos platos más. El aceite de calabaza no se debe calentar si no se pone amargo. Dado que el producto es muy sensible a la luz debe almacenarse en un lugar fresco y oscuro. Recuerda que puedes encontrarlo en tu tienda María Drexler

Alemania es un país con una rica historia y cultura culinaria. Los platos alemanes son conocidos por su sabor fuerte y su uso de ingredientes tradicionales. Aquí hay 5 platos típicos de Alemania que deberías probar: Bratwurst (salchichas alemanas) Las Bratwurst son las salchichas alemanas más populares. Se pueden encontrar en todo el país y se sirven de diversas maneras. Las Bratwurst se pueden freír, asar a la parrilla o cocer al vapor. Se suelen servir con pan, mostaza y patatas fritas. Sauerbraten (cerdo en escabeche) El Sauerbraten es un plato de carne de cerdo marinada en vinagre, especias y hierbas. Se suele cocinar a fuego lento durante varias horas hasta que la carne esté tierna y se deshaga en la boca. El Sauerbraten se suele servir con puré de patatas y chucrut. Käsespätzle (espaguetis con queso) Los Käsespätzle son unos fideos de huevo alpinos alemanes, parecidos a los espaguetis, que se suelen cubrir con una salsa de queso y se gratinan en el horno. Se suelen servir con pan y ensalada. Apfelstrudel (pastel de manzana alemán) El Apfelstrudel es un pastel de manzana alemán que se suele rellenar con manzanas, pasas y azúcar. Se suele enrollar en forma de espiral y se hornea hasta que esté dorado. El Apfelstrudel se suele servir con helado de vainilla o crema batida. Rotkohl (repollo rojo) El Rotkohl es un plato de repollo rojo fermentado que es muy popular en Alemania. Se suele servir con carnes asadas, como el cerdo o el pavo. El Rotkohl también se puede comer como guarnición o como plato principal. Estos son solo algunos de los muchos platos típicos de Alemania. Si tienes la oportunidad de visitar este país, asegúrate de probar algunos de estos deliciosos platos.

El puré de frutas o también llamado pulpa de frutas es un producto delicioso en cuanto sabor y nutritivo para la salud, tienen una gran demanda en el mercado actual del sector de alimentación y bebidas. Por eso te vamos a contar qué es lo que hace que un puré de frutas sea tan solicitado en la industria de alimentaria actual. Los expertos nutricionistas declaran que el puré de fruta congelada tiene una vida útil más larga en comparación con la fruta fresca. Al estar congelado, el puré conserva todos sus nutrientes durante mucho más tiempo, siempre y cuando se mantenga a las temperaturas de almacenamiento en frío adecuadas. VISIÓN GENERAL DE LA CRECIENTE DEMANDA DE PULPA DE FRUTAS La industria alimentaria está constantemente en busca de productos y alimentos procesados con una mayor vida útil. El puré de fruta es uno de ellos ya que permite una vida útil más larga sin modificar el sabor y la textura naturales. Tiene casi las mismas propiedades nutricionales que la fruta fresca y añade un mayor sabor a la preparación de los alimentos. Las aplicaciones de la pulpa y el puré de frutas los hacen indispensables para la industria de alimentos y bebidas actual. La pulpa se utiliza en recetas culinarias que van desde yogur, helados, batidos y zumos hasta alimentos de panadería y confitería. En muchos países de Europa, Asia y America, la demanda de puré o pulpa de fruta aumenta año tras año sin parar. La pulpa de mango, pulpa de coco, pulpa de maracuyá… son algunas de las variedades populares demandadas por los clientes de la industria de alimentos y bebidas en estos paises. Europa Occidental y Norteamérica tienen una gran demanda de pulpa y puré de fruta debido a su amplio uso en la industria panadera. Incluso los productos de frutas exóticas procesadas como la pulpa de maracuyá tienen una gran demanda en muchas partes de Europa. Considerando esta alta demanda entre los productores y por supueto los clientes, podemos asegurar un crecimiento exponencial del mercado de puré de fruta y que continúe en el futuro. Las propiedades mejoradas de la pulpa de fruta influyen positivamente en las decisiones que se toman en la industria de alimentos y bebidas. Esto está impulsado a las empresas productoras de pulpa o puré de frutas a desarrollar productos mejorados e innovadores para sus clientes que no sólo satisfacen sus demandas, sino que también las satisfacen de manera óptima en el aspecto de la calidad y nutricional. Ya se trate de la fabricación de sabrosa pulpa de mango, pulpa de fresa, frambuesa o alguna otra rica fruta procesada, los fabricantes a nivel mundial de puré o pulpa de fruta deberán esforzarse para presentar a sus clientes la mejor calidad.

Esta sabrosa especia con pimentón, ajo, pimienta blanca, curry, orégano y mejorana da a tus platos un sabor armonioso, algo picante. Espolvoreado encima o mezclado con aceite de oliva para un adobo Rustica Classic te aporta el toque final a tu plato y estimula tus fantasías culinarias! Formatos disponibles: 600 grs o 3 kg El fabricante recomienda la especia para: Platos con carne y para la elaboración de salsas y adobos. Es especialmente apta para carne roja. Rustica Classic es perfecta para dar a tu plato el toque especial.  ¡Pruébala! Recuerda que puedes encontrar especia Rustica Classic en tu tienda María Drexler

Alemania es un país con una rica cultura gastronómica y el desayuno no es una excepción. Los alemanes disfrutan de una variedad de desayunos deliciosos y nutritivos, que suelen ser abundantes y consistentes. Aquí están los 10 desayunos alemanes más populares: El Hoppeloppol es un plato tradicional alemán que se hace con huevos, papas, cebollas y tocino. Es un plato sencillo pero delicioso que se suele servir como desayuno o almuerzo. Para hacer Hoppeloppol, se deben freír las cebollas y el tocino en una sartén. Luego, se agregan las papas y se cocinan hasta que estén suaves. Finalmente, se agregan los huevos y se cocinan hasta que estén cocidos. Hoppeloppol se suele servir con pan tostado o con papas fritas.  El Speckpfannkuchen es un plato alemán tradicional que consiste en una tortilla rellena de tocino, cebolla y queso.  Para hacer Speckpfannkuchen, se debe freír el tocino en una sartén. Luego, se agregan la cebolla y el queso y se cocinan hasta que estén suaves. Finalmente, se agrega la mezcla de huevos y se cocina hasta que esté cocida. El Senfeier es un plato alemán tradicional que consiste en huevos hervidos rellenos de ensalada de atún.  Para hacer Senfeier, se deben hervir los huevos hasta que estén cocidos. Luego, se cortan los huevos por la mitad y se retiran las yemas. Las yemas se mezclan con la ensalada de atún y se rellenan de nuevo en las claras. Se puede servir con mostaza o mayonesa. El Bauernomelett es un plato alemán tradicional que consiste en una tortilla rellena de patatas, cebolla y queso.  Para hacer Bauernomelett, se deben freír las patatas y la cebolla en una sartén. Luego, se agrega el queso y se cocina hasta que se derrita. Finalmente, se agrega la mezcla de huevos y se cocina hasta que esté cocida. Bauernomelett se suele servir con pan tostado o con papas fritas. El Bauernfrühstück es un desayuno tradicional alemán que se compone de una variedad de alimentos, como salchichas, huevos, tostadas, pan, queso, mantequilla, mermeladas, frutas frescas y café o té. El Bauernfrühstück se suele servir en restaurantes y cafeterías, pero también se puede preparar en casa. Los Weisswurste son una salchicha blanca tradicional alemana que se suele servir para el desayuno. Están hechas con carne de ternera y cerdo, así como con leche, sal, pimienta y especias. Las Weisswurste se suelen hervir y se sirven con mostaza dulce y pretzels. El Flädle es un plato tradicional alemán que consiste en una masa fina y plana que se cuece en agua hirviendo. La masa suele estar hecha con harina, huevos, leche y sal, y se puede servir con una variedad de salsas, como salsa de tomate, salsa de crema agria o salsa de champiñones. El Mettbrötchen es un sándwich tradicional alemán que consiste en pan con mostaza y una pasta de carne cruda llamada mett. El mett está hecho de carne de cerdo picada finamente, sal, pimienta y especias. El Grießbrei es un tipo de pudín de sémola tradicional alemán. Está hecho de sémola de trigo, leche, azúcar y vainilla. El Grießbrei se suele servir caliente como desayuno o postre. El Eierkuchen es un tipo de panqueque alemán hecho con huevos, harina, leche, azúcar y sal. Se suele servir con crema agria, mermelada o fruta fresca.

El caldo de verdura de Oswald con su un intenso sabor vegetal recuerda a las verduras frescas de la huerta. Es ideal como caldo de bebida vegetariana, como base de sopas de verduras y sartenes de verduras o para cocinar verduras, especialmente patatas. Su forma pastosa también permite que se convierte fácil y rápidamente en un adobo para verduras al horno o a la parrilla. Rendimiento 45,5 litros o 182 platos Preparación: añadir 1 cuchara sopera de caldo 1 1 Litro de agua hirviendo  El caldo de pollo Oswald está elaborado con los mejores ingredientes. - Sin gluten- Sin lactosa Puedes conseguir el caldo de verduras Oswald en tu tienda María Drexler

Le presentamos la salsa asado en tubo de 150 gr, de la conocida marca Alemana Knorr fundado en 1838, que vende sus productos en 90 países en el mundo. Knorr con su pasión por la comida siempre intenta obtener los mejores sabores de sus ingredientes para crear las recetas sanas, sencillas sin la necesidad de empezar a cero. La salsa asado 150 gr en tubo combina perfectamente con tus platos de asados y carnes o verduras. Con su formato en tubo es aún más fácil de utilizar y dosificar según tus necesidades. Knorr salsa asado concentrado en tubo, rinde aproximadamente 1,1 Litro Salsa Asado sin aditivos de potenciadores de sabor y conservantes Deliciosa salsa oscura- fácil de dosificar por el formato tubo La salsa asado combina perfectamente con todo tipo de asados y carne picada Ideal como base para sus propias creaciones de salsa ¡LA SALSA ASADO DE KNORR DA EL ÚLTIMO TOQUE A TUS PLATOS PREFERIDOS! Consíguela en tu tienda María Drexler

Queremos presentarle la salsa de soja Lee Kum Kee Premium Light Soy Sauce está hecha de semillas de soja seleccionadas y harina de trigo. Está elaborada siguiendo el método natural y tradicional, que le aporta un sabor rico a soja y un aroma que acentuará delicadamente el sabor de cualquier plato. La salsa de soja Light Soy Sauce se utiliza para aderezar y su «Xian Wei» (Umami) realzará el sabor de cualquier plato. También se puede utilizar como marinado, una salsa donde mojar, preparado de salsa o una salsa para salteados. Se puede combinar con muchos ingredientes y se puede usar como sustituto de la sal alimenticia. Fermentación natural Sin adición de Glutamato Sin la adición de conservantes Apto para vegetarianos y veganos ¿Cuál es la diferencia entre la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura?   Funciones Sabor Aroma Color Consistencia Salsa de soja clara  Aporta sabor, como aderezo y marinada Sabor delicado y sabroso a semillas de soja, con «xian wei» (umami) Aroma a semillas de soja «Xian» Color claro, marrón rojizo, claro Menos espesa Salsa de  soja oscura Añade color, normalmente un tono profundo a los platos de noodles, estofados de carne o guisos Con un toque dulce y un sabor más sutil a semillas de soja, dado que su principal objetivo es aportar color, no sabor Sutil Color profundo, marrón  muy oscuro Más espesa y pegajosa Puedes encontrar la salsa de soja clara en tu tienda María Drexler