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Espárragos blancos

Fecha: 07/Jun/2018

El espárrago es una de las hortalizas más consumidas a nivel mundial que, además de por su delicioso sabor, destaca por aportar numerosas propiedades muy beneficiosas para nuestra salud. El consumo de espárragos puede aportar muchos beneficios a la salud. Lo más habitual es consumirlos cocidos y con un chorrito de aceite, porque es la mejor manera para degustar al máximo su delicioso sabor. En este caso, se recomienda utilizar poca cantidad de agua para evitar la pérdida de vitaminas en el caldo.   Los espárragos son unos de los vegetales más balanceados. Bajos en grasa, colesterol y sodio, los espárragos tienen vitamina A (también conocida como retinol porque producen pigmentos en la retina), E (posee propiedades antioxidante fuertes, es decir que reduce el daño de oxidación causado por el oxígeno, que puede dañar los tejidos, células y órganos) y K (que ayuda contra los coágulos en la sangre), magnesio, zinc y selenio, así como fibra, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, hierro, cobre y manganeso.   Valor nutricional Los espárragos están constituidos mayoritariamente por agua. Su contenido es muy bajo en azúcares y grasas. Contienen gran cantidad de fibra. Es uno de los vegetales más ricos en proteínas. Nos aportan diferentes vitaminas:o Provitamina A (betacaroteno), la cual favorece la circulación, la vista y la piel.o Vitaminas del grupo B: B1, B2, B3 y B6.o También contienen Vitamina C y Vitamina E. Recuerda que puedes conseguir ESPÁRRAGOS en www.mariadrexler.com

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*RUF*

Fecha: 21/May/2018

Queremos que confíe en nosotros y en nuestra calidad. Los productos RUF están disponibles en el más alto nivel de calidad. Estamos convencidos de que el encanto del país junto a las personas que viven aquí se refleja en la calidad y seguridad de nuestros productos. Para nosotros, la más alta calidad no sólo significa cumplir con los requisitos reglamentarios en la producción, sino que es nuestro auto concepto cada día para satisfacer las crecientes y continuas demandas de nuestros clientes. Invertimos continuamente en optimizar y desarrollar en todas las operaciones, para establecer prioridad en las medidas de calidad. Nuestra garantía de calidad Gracias a la tecnología punta y a los sistemas de seguridad organizacional, podemos garantizar en cualquier momento, que todos los productos de la empresa RUF llegan a los clientes con una calidad superior. También nuestro departamento de investigación y desarrollo trabaja constantemente para mejorar nuestros productos. Nuestra producción Nuestras plantas de producción cumplen con los estándares técnicos más recientes. Esto garantizará un proceso agradable y económico de materias primas y materiales y una alta calidad de los productos. Realizar las auditorías internas y externas regulares y supervisar todo el proceso productivo en todos los niveles. Nuestras materias primas Nuestras materias primas son seleccionadas cuidadosamente y de acuerdo a criterios estrictos. Para nuestros productos utilizamos sólo materias primas de la más alta calidad. Mantenemos una relación de confianza y colaboración con nuestros proveedores. Contacto permanente y la cooperación a más largo plazo, así como auditorías anuales, deben constituir una base importante para la calidad de la materia prima utilizada.   Para más información: www.ruf.eu   

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6 beneficios que las remolachas le aportan a tu salud

Fecha: 08/May/2018

Fuente: https://mejorconsalud.com/ El jugo de remolacha nos ayuda a mantener el rendimiento físico mejor que cualquier bebida energética. ¿Sabías, además, que sus hojas contienen más hierro que las espinacas? La remolacha o betabel es un alimento muy antiguo que originariamente se cultivaba en las costas del norte de África, Asia, y Europa, aunque actualmente se encuentra casi que en todo el mundo. En un principio, lo único que se aprovechaba de esta hortaliza eran sus hojas pero, más tarde, se empezó a cultivar la raíz de remolacha roja y dulce, que hoy en día hace parte de muchos platos de la cocina del mundo. En la actualidad, la remolacha es utilizada como una fuente para la producción de azúcar, pero muchas personas no tienen ni la menor idea de que la están incluyendo de una u otra forma en sus dietas. Más allá de ser una fuente de azúcar natural, la remolacha es un alimento con una riqueza nutricional muy importante que le aporta increíbles beneficios a la salud cuando se consume regularmente. ¿Conoces las bondades de las remolachas? Bajar la presión arterial alta El consumo de jugo de remolacha podría ayudar a reducir los altos niveles de presión arterial en cuestión de horas. Este beneficio podría deberse a sus nitratos de origen natural, que al llegar al organismo se convierte en óxido nítrico. El óxido nítrico, a su vez, contribuye a la relajación y dilatación de los vasos sanguíneos, por lo que mejora la circulación y contribuye al control de la presión arterial. Mejorar el rendimiento físico Antes que recurrir a bebidas energéticas para mejorar el rendimiento físico se debería consumir un vaso de jugo de remolacha, que es completamente natural y ofrece un beneficio similar. El jugo de remolacha podría actuar como un impulso energético para el cuerpo, gracias a la conversión de nitratos en óxido nítrico, que ayuda a reducir el impacto del ejercicio en el cuerpo, mejorando la resistencia a los ejercicios de alta intensidad. En un estudio se evidenció que las personas que bebieron jugo de remolacha antes de hacer ejercicio tuvieron un rendimiento de hasta 16% más en comparación de quienes no lo bebieron. Combatir la inflamación La remolacha es una fuente importante de betaína, un nutriente capaz de proteger las células, proteínas y enzimas del estrés ambiental. Además, le da a este alimento un importante poder antiinflamatorio que puede proteger los órganos internos, así como mejorar los factores de riesgo vascular y prevenir diferentes enfermedades crónicas. Desintoxicación del cuerpo Esta hortaliza contiene unos pigmentos conocidos como betalin, que apoyan el proceso de desintoxicación Fase 2 del organismo, que es cuando las toxinas divididas se unen a otras moléculas para poder ser eliminadas. También contiene importantes nutrientes y antioxidantes, capaces de combatir la acción de los radicales libres, y esenciales para depurar órganos vitales como el hígado, los pulmones y la sangre. Fuente de minerales y fibra El jugo de remolacha es una recarga para las defensas para el organismo gracias a su alto contenido de vitamina C, fibra y minerales: Contiene potasio, esencial para la salud de los nervios, la función muscular y un corazón sano. Es rico en manganeso, que es fundamental para los huesos, el hígado, los riñones y el páncreas. Es fuente de folato de vitamina B, que ayuda a reducir el riesgo de defectos de nacimiento. Tiene propiedades anticancerígenas Varias investigaciones han encontrado resultados positivos en el consumo de la remolacha para la prevención del cáncer. De acuerdo con estos estudios, podrían ser los fitonutrientes, que le dan el particular color rojo a las remolachas, los responsables de este beneficio. Los resultados de varios estudios llevados a cabo con animales arrojaron que el extracto de remolacha reduce las formaciones tumorales cuando se administra con agua potable. Así mismo, se han encontrado resultados positivos en el tratamiento contra el cáncer de páncreas, mama y próstata en los humanos. Consume también hojas de remolacha Las hojas verdes de la remolacha suponen una parte muy importante y rica en nutrientes de esta hortaliza. Estas contienen proteínas, fósforo, zinc, fibra, vitamina B6, magnesio, potasio, cobre, y manganeso, además de vitamina A, vitamina C, calcio y hierro. De hecho, las hojas de esta planta contienen más  hierro que las espinacas, así como una fuente nutricional muy importante. Entre los beneficios de su consumo regular encontramos: Podría prevenir la osteoporosis al aumentar la resistencia ósea. Previene y combate la enfermedad de Alzheimer. Estimula la producción de anticuerpos y glóbulos blancos, fortaleciendo el sistema inmunológico. Estas hojas se pueden incluir en batidos, jugos, ensaladas o diversas preparaciones con verduras. Puede comprar remolachas en nuestra web.     

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