El espárrago es una de las hortalizas más consumidas a nivel mundial que, además de por su delicioso sabor, destaca por aportar numerosas propiedades muy beneficiosas para nuestra salud. El consumo de espárragos puede aportar muchos beneficios a la salud. Lo más habitual es consumirlos cocidos y con un chorrito de aceite, porque es la mejor manera para degustar al máximo su delicioso sabor. En este caso, se recomienda utilizar poca cantidad de agua para evitar la pérdida de vitaminas en el caldo.   Los espárragos son unos de los vegetales más balanceados. Bajos en grasa, colesterol y sodio, los espárragos tienen vitamina A (también conocida como retinol porque producen pigmentos en la retina), E (posee propiedades antioxidante fuertes, es decir que reduce el daño de oxidación causado por el oxígeno, que puede dañar los tejidos, células y órganos) y K (que ayuda contra los coágulos en la sangre), magnesio, zinc y selenio, así como fibra, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, hierro, cobre y manganeso.   Valor nutricional Los espárragos están constituidos mayoritariamente por agua. Su contenido es muy bajo en azúcares y grasas. Contienen gran cantidad de fibra. Es uno de los vegetales más ricos en proteínas. Nos aportan diferentes vitaminas:o Provitamina A (betacaroteno), la cual favorece la circulación, la vista y la piel.o Vitaminas del grupo B: B1, B2, B3 y B6.o También contienen Vitamina C y Vitamina E. Recuerda que puedes conseguir ESPÁRRAGOS en www.mariadrexler.com

Le presentamos un excelente producto: nuestro delicioso Pato Cocinado según una receta clásica: ya troceado, bien limpio y  sazonado. Está prefrito, listo para cocinar y presentar en su mesa. Inmediatamente se ha Ultracongelado y envasado, Por lo que llega a su cocina con los mejores estándares de calidad.  Pato criado en Alemania y listo para meter en el horno. Los ingredientes son un 99% de partes de pato con piel, sal de mesa y especias. Preparación: Retirar la bandeja de aluminio. Introducir el pato en una propia bandeja en horno precalentado (calor superior e inferior 220 °C, horno  de ventilador 200 °C) durante aproximadamente 90 minutos. Si el pato se ha descongelado previamente en el frigorífico, retire la bandeja de aluminio y cocine el pato en una propia bandeja en un  horno precalentado (calor superior e inferior a 200 °C, horno de convección a 180 °C) durante unos 60 minutos. Para mantener el pato jugoso en el horno, basta con colocar un litro de agua en un recipiente ignífugo en el horno durante el tiempo  de cocción. Los tiempos de cocción mencionados son orientativos y pueden modificarse según el gusto y el dorado. Puede encontrar nuestro delicioso Pato Cocinado en la tienda María Drexler ¡¡¡Buen apetito!!!

Conoce los ritos y disfruta de las festividades que presentamos a continuación: El conejo de Pascua (Osterhase) Durante el domingo de resurrección la figura de un conejo trae huevos de Pascua a los niños. Esta es una de las tradiciones más importantes porque las primeras huellas del conejo de Pascua aparecieron en un libro del siglo XVII en Alemania. El conejo, al igual que el huevo, representa la fertilidad.  Según la leyenda la diosa germánica de la primavera, Ostara, le dio su nombre a ésta fiesta, en alemán llamada “Oster”. Por ello, la festividad de la Pascua siempre ha sido una época feliz, que se festeja por la llegada oficial de la primavera.   Hoguera de Pascua (Osterfeuer) En algunas ciudades del Norte del país se encienden hogueras gigantescas con el objetivo de echar a los malos espíritus y dar la bienvenida a la primavera. Este rito está relacionado con la liturgia católica y en algunas casos, se queman arboles de las navidades pasadas, que fueron guardadas especialmente para esa fecha.   Árbol de Pascua Para el Jueves Santo los alemanes suelen pintar los huevos de diferentes colores, y durante la semana los cuelgan en las ramas de los árboles, ademas de adornar sus hogares con flores típicas de la primavera.   Fuentes de Pascua (Osterbrunnen) El Sábado de Pascua se decoran las fuentes públicas, con huevos de colores para recibir el Domingo de Resurrección, en representación a la limpieza y la vida que nos brinda el agua, después de asear las impurezas de otoño e invierno.   Festivales En los distintos pueblos de Alemania se llevan a cabo diversos festivales como: *En el distrito de Lippe, en un pueblo llamado Lugüe se realiza el Osterraeder, en el que se encienden seis ruedas de madera y sedejan caer en llamas sobre las colinas. Esta tradición se remonta al siglo VIII, que simboliza la victoria del sol sobre el invierno. *En la ciudad de Berlín, en el Monasterio de Chorin se lleva a cabo el festival Claustro de Pascua, que presenta una exhibición, un desfile, conciertos, obra de la Pasión de Cristo, caballeros vestidos al estilo medieval, entre otros.   Dulces de Pascua Los dulces forman parte importante en las tradiciones de Semana Santa, como lo son los chocolates de conejitos, los cuales se estrenaron por primera vez en Alemania. También tenemos el bizcocho en forma de liebre y el Cruller, èste es un bollo dulce que se parece al donut con forma rectangular.Todo esto, hace que la Semana Santa en Alemania sea mágica, interesante y espiritual, por lo que si estas pensando en viajar en esas fechas, no lo dudes, disfrutarás en grande todo lo que te pueda ofrecer este país, conocerás más de cerca sus costumbres y vivirás grandes experiencias.

Knorr Fix Salsa de Nata para asados, con crema fina y con hierbas aromáticas es una deliciosa salsa de color marrón claro. • La cremosa Fix Salsa de Nata Knorr es ideal para todos los tipos de asados • Hierbas (tomillo, romero) y especias bien secas dan a la salsa un sabor aromático • Salsa de nata sin aditivos para mejorar el sabor, sin colorantes y sin conservantes (lt. ley). • La Fix Salsa de Nata Knorr para asados es vegetariana • Las diferentes salsas de Knorr ofrecen la variante adecuada para todos los gustos y se preparan de forma rápida y sencilla. • Knorr sólo utilizan los mejores ingredientes para sus productos. No sólo son deliciosos, sino también sostenibles Ideal como base para sus propias creaciones de salsas. Adecuado para todo tipo de asados de carne. También conbina con albóndigas, platos con batatas y arroz silvestre. Preparación rápida y sencilla. Así de simple es: 1.) Diluir contenido de la bolsa con 250 ml de agua fría y remover. 2.) Hervir 1 minuto a fuego lento. Revuelva de vez en cuando. Puedes encontrar la salsa de nata Knorr fix en la tienda María Drexler

Fribel es una conocida marca belga que ofrece una amplia gama de aceites y grasas de freír para la cocina profesional y brinda una solución ideal para las exigencias actuales de los profesionales con respecto a la calidad, la durabilidad, la resistencia a las altas temperaturas y la estabilidad de la fritura. La marca tiene una larga y rica tradición en la producción de grasa de vacuno de la mejor calidad.  La grasa de vacuno es patrimonio histórico de Bélgica y Fribel se enorgullece de su grasa de vacuno extrarrefinada de altísima calidad, que da a las auténticas patatas fritas belgas ese sabor famoso en todo el mundo. Fribel es para los profesionales que se toman en serio la fritura y solo sirven las patatas fritas más sabrosas a sus clientes. Formato: 4 x 2.5 kg = 10 kg Puedes encontrar grasa de vacuno Friben en la tienda María Drexler

La mostaza es una salsa condimentada que se elabora con semillas de mostaza, vinagre, agua y otros ingredientes. La mostaza es un condimento popular en Alemania y se utiliza en una variedad de platos, desde sándwiches hasta carnes y sopas. Hay muchos tipos diferentes de mostaza alemana, cada uno con su propio sabor y textura únicos. Los tipos más comunes de mostaza alemana son: Mostaza dulce: La mostaza dulce es la más común en Alemania. Es una mostaza suave y cremosa que se elabora con semillas de mostaza amarilla, vinagre, azúcar y especias. La mostaza dulce se suele servir con salchichas, carnes y pretzels. Mostaza picante: La mostaza picante es una mostaza más fuerte y picante que la mostaza dulce. Se elabora con semillas de mostaza marrón, vinagre, azúcar y especias picantes, como el chile en polvo o el pimentón. La mostaza picante se suele servir con carnes asadas, pollo y pescado. Mostaza de Dijon: La mostaza de Dijon es una mostaza francesa que es muy popular en Alemania. Se elabora con semillas de mostaza marrón, vinagre, vino blanco y especias. La mostaza de Dijon es una mostaza suave y picante que se suele servir con carnes, pescado y verduras. Mostaza de miel: La mostaza de miel es una mostaza dulce que se elabora con semillas de mostaza amarilla, vinagre, miel y especias. La mostaza de miel se suele servir con sándwiches, carnes y ensaladas. La mostaza alemana es un condimento versátil que se puede utilizar en una variedad de platos. Es un condimento que puede añadir un toque de sabor a cualquier comida. Aquí tienes algunos consejos para utilizar la mostaza alemana en la cocina: La mostaza dulce es una buena opción para acompañar salchichas, carnes y pretzels. La mostaza picante es una buena opción para acompañar carnes asadas, pollo y pescado. La mostaza de Dijon es una buena opción para acompañar carnes, pescado y verduras. La mostaza de miel es una buena opción para acompañar sándwiches, carnes y ensaladas. Experimenta con diferentes tipos de mostaza alemana y encuentra tu favorita.

El azúcar refinado aporta calorías vacías y es altamente perjudicial para la salud. Algunos siropes son una alternativa para endulzar platos y aportar nutrientes. El azúcar es un tipo de hidrato de carbono necesario para aportar energía a nuestro cuerpo, pero este se debe consumir con moderación para evitar obesidad o enfermedades cardiovasculares, entre otras. Este azúcar se encuentra en muchos tipos de alimentos, como refrescos o procesados tanto dulces como salados. Reducir el consumo de azúcar refinado, por lo tanto, es esencial para mantener una dieta sana y proteger nuestra salud. En muchos casos, nos resulta difícil no añadir algo de dulce a nuestros alimentos y, para ello, existen endulzantes naturales. Es importante tener en cuenta que, aunque estos sean naturales, siempre se deben consumir con moderación. Te mostramos alternativas para sustituir el azúcar blanco: Sirope de agave Es un jugo natural que se extrae de las hojas del agave, una planta similar a un cactus. La textura y sabor de este sirope se asemeja a la miel. Además, tiene un bajo índice glucémico, a diferencia del azúcar refinado, por lo tanto, no nos genera tanta hambre. Por otro lado, tiene una alta capacidad de endulzar, por lo que se debe añadir menos cantidad.   El sirope de arce Similar al de agave, se obtiene del árbol de arce, que es muy popular en Canadá. Este producto natural conserva todos los nutrientes y, en Estados Unidos, se suele añadir a los pancakes o tortitas. Ambos siropes sirven para endulzar, pero se deben consumir con moderación. Además, deben ser 100% naturales porque, en algunos casos, se comercializan con un alto grado de procesamiento y pierden todos sus nutrientes.   Miel La miel tiene un poder endulzante 25 veces mayor que el azúcar y, de hecho, es el endulzante más usado a lo largo de la historia. Además, aporta minerales y vitaminas, pero también tiene más calorías que el azúcar. Se puede usar para endulzar postres y bebidas, pero también se debe consumir con moderación. En María Drexler puedes encontrar diferentes tipos de miel: miel en crema y miel de flores silvestres.

El caldo de Oswald impresiona con un sabor a carne intenso y equilibrado. Esto dará a sus platos una abundante nota especial. Admite multitud de combinaciones. Ideal para sopas, salsas y platos de carne (gulash, carne asada, …), arroz, pasta, platos con patatas, … Uno de los usos más comunes del caldo de buey es, sin duda, la realización de sopas que nos sirven como primer plato a la hora de la comida o como único en el caso de la cena. Rendimiento 45,5 litros o 182 platos Preparación: añadir 1 cuchara sopera de caldo, 1 litro de agua hirviendo. El caldo de buey Oswald está elaborado con los mejores ingredientes. - Sin gluten- Sin lactosa Puedes adquirir el caldo de buey Oswald en nuestra tienda María Drexler