Le presentamos nuestro delicioso strudel de manzana. Se trata de un delicado hojaldre, en el que se pueden ver las capas individuales de masa. Las manzanas están cortadas de forma tosca y desigual. Esto hace que parezca casero. Relleno en un 47% de manzanas, enriquecido con pasas sultanas y canela, y listo para hornear. Instrucciones de preparación en el horno: Precalentar el horno. Colocar el strudel congelado en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o engrasada. Introducir en el estante central. Si el horno es de calor superior e inferior: 220 °C. si es horno con ventilador: 200 °C. Tiempo de cocción: 35-40 minutos. Puede servirlo caliente o frío. Si pides strudel de manzana, a veces te dan la variante caliente con salsa de vainilla. También se sirve frío con una bola de helado de vainilla, o con nata. Siempre sabe muy bien. ¡Es delicioso y jugoso! ¡Creo que es el momento perfecto para un strudel de manzana! Disfruta de un strudel de manzana en nuestra tienda María Drexler
Estas baguette de hierbas están deliciosas. Son 2 panes crujientes que tienen mucha mantequilla con hierbas. Ya sea para acompañar o como tentempié Instrucciones de preparación: Sacar las baguette congeladas del paquete y hornearlas durante 12 a 15 minutos en el estante del medio hasta que se dore y dejarla enfriar ligeramente sobre una rejilla. De este modo, el sabor óptimo sale a relucir. Los tiempos de cocción mencionados son orientativos y pueden modificarse según el gusto y el dorado deseado. ¡¡Prueba nuestra deliciosa baguette de hierbas!! Puedes encontrar la deliciosa baguette de hierbas en nuestra tienda María Drexler
No bien comienza la primavera, los alemanes se rinden a su verdura preferida: el espárrago. Una búsqueda de huellas culinarias. En muchos países del mundo, sus habitantes son relacionados con una verdura típica. En Italia es el tomate; en Francia, la alcachofa y en Inglaterra, la alubia. Si se pregunta por una verdura típica alemana, generalmente se recibe por respuesta el “repollo” o la “patata”: dos tipos de verdura que sacian y son fáciles de preparar. Pero es un prejuicio. La oferta de verduras de los productores locales en los mercadillos semanales de Alemania es muy amplia, variando además según la época del año. Quien en primavera observa a la gente hacer las compras en los mercadillos, constata una nerviosidad que crece día a día: sus miradas van de puesto en puesto, aunque a menudo en vano. Lo que buscan son brotes blancos: “aspargus officinalis”, o simplemente espárragos. Los brotes, de unos 30 centímetros de largo, crecen en la tierra no bien el suelo comienza a calentarse en primavera. Entre abril y junio, el espárrago es la verdura preferida de los alemanes. El espárrago es la prueba fehaciente de que el invierno por fin ha terminado. Los agricultores lo llaman “oro blanco”. El año pasado cosecharon 113000 toneladas en una superficie 450 veces más grande que la de El Vaticano o como la de 28000 campos de fútbol. Los amigos de los espárragos pagan hasta diez euros y más por un kilo de buena calidad: tanto como por ningún otro tipo de verdura. Probablemente fueron los romanos quienes, además del vino, trajeron también el espárrago a través de los Alpes. Más tarde se cultivó en los monasterios, como fina verdura o para fines curativos. Ya el médico griego Hipócrates confiaba en el espárrago como medicina para depurar el cuerpo. A los romanos les gustaba sobremanera su variante verde. No podía falta en ningún festín e incluso cuando algo tenía que ser hecho apresuradamente existía el dicho: “más rápido que cocer espárragos.” Los espárragos blancos son un invento moderno. Cuando se vio que cuando es protegido de los rayos solares conserva su color blanco, comenzó a cultivárselo bajo pequeños terraplenes, donde los tallos de las plantas se desarrollan bajo tierra. El brote del espárrago comienza a crecer ya a temperaturas de 12 grados. A temperaturas más altas, los tallos crecen unos 7,5 milímetros por hora. En todas las regiones de Alemania de suelos arenosos y secos, ideales para el cultivo del espárrago, se ven en primavera largas filas de pequeños terraplenes, a menudo cubiertos con un plástico negro, para conservar mejor el calor. Parece como si el artista Christo hubiera empaquetado los campos. En realidad, el espárrago es una liliácea que se desarrolla sobre todo bajo tierra, donde echa raíces y yemas. Las raíces alcanzan un largo de hasta seis metros. Sus brotes surgen verticalmente de la tierra en forma de lo que llamamos espárrago. Para ser los primeros en llevar los codiciados brotes al mercado, algunos ingeniosos agricultores han colocado incluso calefacciones en sus campos. Agua caliente que circula por cañerías acelera el crecimiento del espárrago, que cuanto antes se vende mayor precio alcanza. Si bien se cultiva en todos los Estados federados de Alemania, hay regiones consideradas baluartes del espárrago. Schrobenhausen (Baviera), Schwetzingen (Baden-Wurtemberg) y Beelitz (Brandeburgo) son localidades cuyo nombre hace que a muchos se les haga agua la boca. Agua es la referencia correcta: el espárrago está compuesto en un 93 por ciento por agua. El resto son hidratos de carbono y proteínas. Como no contiene grasas, prácticamente no engorda. Su sabor finamente amargo se lo debe al ácido aspártico (un aminoácido) y ligeras combinaciones sulfúricas. ¿Es su forma lo que sugiere un efecto supuestamente afrodisiaco? Científicamente, ello no está probado, lo que no molestó al mundialmente famoso conjunto vocal “Comedian Harmonists” para cantar en 1930 una canción sobre la primavera, muy popular hasta hoy, cuyo texto dice: “El mundo ya no padece, Verónica, el espárrago crece”. Son dos líneas que todo el mundo entiende. El secreto del espárrago es su frescura: tiene que estar sobre el plato ya pocas horas después de haber sido cortado. No puede almacenarse. El 24 de junio, para la Fiesta de San Juan, la temporada del espárrago ha terminado. Como reza el dicho: “las cerezas rojas, el espárrago muerto”. Fuente: https://www.deutschland.de/
La Salsa Holandesa Frischli ha tenido éxito en la restauración y la gastronomía durante muchos años con su típico sabor holandés. Es un gran recurso en las cocinas, su envase tetrabrik de 1 litro, es de fácil manejo, y está ya preparada y lista para servir. Por su practicidad es la primera opción para los chefs profesionales. Además, ofrece a los cocineros creativos muchas opciones de mejora y diferenciación, pues rápidamente pueden darle a la salsa su toque individual y sorprender a sus invitados con nuevas variaciones una y otra vez. Los ingredientes son 50% de aceite de colza, agua, leche desnatada, yema de huevo, azúcar, sal, aroma, especias, jugo de limón concentrado, vinagre de vino blanco, espesante (goma xantana, goma guar, goma de algarrobo), y ácido láctico. Y se distingue de otros productos por su sabor equilibrado y con cuerpo. Es el ingrediente perfecto en las recetas con espárragos, y también para platos más elaborados y gratinados, tanto con verduras, como carnes. Es apta para microondas. ¡¡¡No dejes de probar este manjar en tu cocina!!! Buen Apetito!!! Encontrarás la salsa holandesa Frischli en nuestra tienda María Drexler.
Un vaso fresco de ERDINGER Alkoholfrei no sólo tiene un sabor fantástico, sino que también es saludable gracias a las vitaminasB12 y al ácido fólico, así como a los polifenoles que contiene. Gracias a sus propiedades isotónicas, suministra al cuerpo directamente los valiosos ingredientes y por lo tanto, sacia la sed aúnmás rápido. La bebida sin alcohol de Erding no sólo es un verdadero energizante, sino que también es baja en calorías. Contiene sólo 83 kcal por botella y está elaborado exclusivamente con ingredientes naturales. Los ingredientes son: Agua, malta de trigo, malta de cebada, lúpulo, levadura, dióxido de carbono. (Nota importante para los alérgicos, nuestras cervezas de trigo contienen tanto malta de trigo como de cebada) Una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable son importantes. La ERDINGER Alkoholfrei lo apoya y, al mismo tiempo, tiene un sabor fantásticamente completo y refrescante. En cualquier situación, ya sea en la oficina, entre comidas o después de hacer deporte. ERDINGER Alkoholfrei tienen numerosos efectos positivos en el organismo humano. Por lo tanto, estimula el sistema inmunológico. Los efectos positivos de los polifenoles en el sistema inmunitario fueron investigados por la Universidad Técnica de Múnich, el mayor estudio maratoniano del mundo "Be-MaGIC”, (www.bemagic-studie.de) Observando que promueve el rendimiento físico y mental, protege contra el sobreesfuerzo, ayuda a mantener una actividad muscular normal, garantiza un metabolismo equilibrado, tiene un efecto positivo sobre el sistema cardiovascular. Una bebida que puede refrescarnos, despertarnos, activar las células y, que además sabe muy bien!! Puedes encontrar ERDINGER Alkoholfrei en nuestra tienda María Drexler
Les presentamos la Salsa de Asado Oswald que es especialmente adecuada para platos de carne y aderezo de patatas y verduras. Las salsas de Oswald se elaboran en Suiza. Y descubrirás que su especial aroma y exquisito sabor despierta los recuerdos de la infancia, en la cocina de la abuela. Es una salsa espesa de ternera, con cebolla, romero y clavo. Y es realmente fácil y rápido de preparar: Para 2 porciones de salsa asado, disuelva 1 ½ cucharada (20 g) del preparado en polvo en 200 ml de agua fría y hasta que hierva sin dejar de remover. Déjelo hervir a fuego lento durante 2 minutos, revolviendo de vez en cuando. Una vez preparado, ¡disfrútalo caliente! La SALSA es adecuada para: platos de pollo asado, cerdo asado, rosbif o cordero asado. También combina bien con pasteles de carne. Oswald recomienda esta salsa para el típico, puré de patatas, con nuca de cerdo y otros platos de carne. El rendimiento de 1 bote (350 g) = 3,5 l (35 Port.) Pruébalo ahora!!! Puedes encontrar Salsa de Asado Oswald en nuestra tienda María Drexler.
Conozca nuestra Confitura en Porciones de la Casa Göbber fundada en 1888 y que aun hoy, cuidando la tradición, mantiene una delicada elaboración en la selección y procesamiento de frutas frescas y jugosas, de primera calidad. Deliciosa variedad de confituras elaboradas por nuestros maestros artesanos, ideales para el Buffet, Catering, Cócteles, Cafeterías, etc. Hay 4 sabores, fresa, albaricoque, guinda y melocotón-maracuyá, de calidad exquisita, que permiten una amplia variedad de usos, pues es delicioso para untar en tus panecillos del desayuno, aporta un toque de sabor con el muesli, para endulzar afrutados postres o también para hornear. Los envases de porciones de Göbber son fáciles de abrir, con una higiene óptima y un manejo práctico. Descubre las porciones individuales para llevar a casa, pues son ideales para la merienda del colegio y para picnic y excursiones. Sorprende su sabor simplemente delicioso. Se presenta en estuche con 200 porciones de 25 grs. Puedes encontrar la confitura en porciones de la casa Göbber en nuestra tienda, María Drexler
El Café Crema es una bebida de café caliente muy especial. Tiene sus orígenes en Suiza, y su extraordinario sabor inspira cada vez a más personas en todo el mundo. Se sirve en una taza grande y se prepara con el método del espresso. Su nombre proviene de la crema líquida que se crea durante la preparación. En la que es importante que el agua caliente pase con mucha presión a través del café en polvo, así se logra la típica crema con su inigualable sabor. Para disfrutar de un café aromático y una gran crema, lo mejor es usar granos de café de alta calidad, y es exquisito cuando se prepara con el grano de café adecuado, como nuestro Café Crema 100% ARÁBICA. Estos granos son especialmente ideales para su preparación, pues aportan cuerpo a la crema y un intenso aroma muy agradable. El grosor de la molienda determina también el sabor, y se recomienda que sea más fino que para un café de filtro, pero mucho más grueso que para un espresso clásico. Para los grandes amantes del café, es muy importante contar con café recién molido, por ello te invitamos a degustar esta exquisita taza de Café Crema Arábicabien caliente. Puedes encontrar el CAFÉ GRANO CREMA 1 KG en nuestra tienda María Drexler
